BERITASUKOHARJO.com - Ini dia kreasi puding pandan dan santan vanila yang rekomendasi untuk kamu coba.
Puding pandan dan santan vanila ini memiliki rasa yang enak, lembut, super cantik dan wangi, lho.
Kreasi puding pandan dan santan vanila seperti ini cocok kamu bikin di rumah spesial untuk keluarga tercinta.
Puding pandan dan santan vanila yang super cantik dan wangi ini cocok dinikmati di siang hari atau sebagai snack box saat ada acara.
Bila kamu penasaran bagaimana cara bikin puding pandan dan santan vanila yang super cantik dan wangi, mari cek resep berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummi fatma cooking.
Bahan puding pandan:
1 bks agar-agar bubuk bening
100 gr gula pasir
100 ml jus pandan
550 ml air putih
Bahan puding santan vanila:
1 bks agar-agar bubuk bening
80 gr gula pasir
60 gr susu kental manis
2 sdm tepung maizena
¼ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
650 ml santan
Cara membuat:
1. Siapkan panci untuk memasak puding pandan dan masukkan 1 bungkus agar-agar bubuk bening dan dan juga 100 gr gula pasir.
2. Setelah itu, masukkan 100 ml jus pandan dan 550 ml air putih. Aduk-aduk adonan puding pandan hingga tercampur merata dan larut.
Setelah gula pasir dan bubuk agar-agar larut, masak adonan puding pandan tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Bila puding pandan sudah mendidih, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Setelah itu, siapkan lagi pancinya untuk memasak puding santan vanila. Masukkan 1 bungkus agar-agar bening ke dalamnya dan tambahkan 80 gr gula pasir.
4. Lalu, masukkan juga 650 ml santan, 60 gr susu kental manis dan juga 2 sendok makan tepung maizena.
5. Setelah itu, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh vanili bubuk. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur dan gula larut.
Lalu, masak adonan puding santan vanila itu hingga mendidih dan mengental. Bila sudah seperti itu, angkat puding santan vanila.
6. Kemudian, siapkan loyang puding bentuk segi empat. Lalu, tuangkan satu sendok sayur adonan puding pandan terlebih dahulu di bagian sisi loyang cetakan.
7. Lalu, tuangkan lagi adonan puding santan vanila sebanyak 1 sendok sayur juga di samping adonan puding pandannya.
Lakukan secara berulang kali dan berselang-seling hingga adonan puding pandan dan puding santan vanila itu habis, ya.
Harus dilakukan secara cepat agar adonan pudingnya tidak menggumpal. Dengan cara seperti ini, akan menghasilkan corak atau motif yang abstrak dan tentunya sangat cantik, ya.
Jika sudah dituang semua, biarkan puding pandan santan vanila itu mengeras. Setelah puding pandan santan vanila itu mengeras, keluarkan dari cetakannya dan potong-potong sesuai selera.
Kini, puding pandan santan vanila ini sudah bisa dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Dimakan setelah keluar dari lemari pendingin itu lebih enak dan segar, ya. Selamat mencoba.***