BERITASUKOHARJO.com – Penasaran dengan nugget krispi yang belum lama ini viral? Berikut ini adalah resep nugget krispi tersebut versi lebih sederhana dan bisa jadi ide lauk atau cemilan anak.
Karakteristik yang menonjol dari nugget ini sebenarnya ada pada teksturnya yang renyah nagih. Oleh karena itu, dari resep nugget krispi ini dijamin kamu bisa dapatkan tekstur yang menyerupai nugget viral tersebut.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK, berikut ini adalah resep nugget krispi yang pas untuk lauk maupun cemilan anak karena renyah nagih mirip nugget yang sempat viral.
Baca Juga: Menu Makan Malam: Olahan Ayam Ini Rasanya Enak Banget, Cara Masaknya Juga Praktis
Bahan-Bahan:
Bahan utama
1/2 kilogram daging ayam (250 gram dada dan 250 gram paha)
4 lembar roti tawar
3 sendok teh bawang putih bubuk
2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 mililiter susu cair
Bahan pelapis
2 butir telur
Dua jumput garam
30 mililiter susu cair
Tepung terigu
Merica bubuk
Bubble crumb
Baca Juga: Kombinasi Mantap Resep Cumi Sambal Ijo, Nasi Sebakul Nggak Akan Cukup Kalau Lauk Pakai Menu Ini
Cara Membuat:
1. Siapkan roti tawar lalu sobek-sobek dan masukkan ke dalam chopper. Proses hingga roti tawar tersebut halus dan sisihkan.
2. Berikutnya, siapkan bahan utama resep nugget krispi viral ini yaitu daging ayam. Potong dadu daging ayam lalu haluskan juga dengan chopper.
3. Saat daging ayam sudah halus, bumbui menggunakan bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan susu cair. Masukkan ke dalam chopper.
4. Baru setelah itu, masukkan juga roti tawar tadi yang sudah dihaluskan ke dalam chopper tersebut dan proses bahan-bahan resep lauk sekaligus cemilan renyah nagih ini hingga merata.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, ambil loyang dan alasi menggunakan plastik. Mulai bentuk adonan menjadi bulatan menggunakan sendok takar atau bisa gunakan alat lainnya.
6. Adonan bakal lauk sekaligus cemilan renyah nagih yang sudah dibentuk bulat lalu dipipihkan sedikit dan disusun di atas loyang. Lakukan hal tersebut hingga selesai.
Baca Juga: Resep Wedang Ronde, Kenyalnya Pas! Minuman Tradisional, Sajian Lezat dan Menghangatkan
7. Selanjutnya, tutup bagian atas adonan yang sudah disusun di loyang menggunakan plastik. Simpan dalam freezer selama 1 jam hingga mengeras.
8. Sambil menunggu adonan dalam freezer, buat pelapis A dengan mencampurkan telur, sejumput garam, dan susu cair. Aduk hingga rata.
9. Berikutnya, buat bahan pelapis B dengan mencampurkan tepung terigu, sejumput garam, dan merica bubuk. Aduk rata juga.
10. Saat adonan resep nugget krispi viral sudah mengeras, segera keluarkan dari freezer dan celupkan ke pelapis A. Pindahkan ke pelapis B dan setelah itu baluri dengan bubble crumb.
Pastikan saat membaluri adonan dengan bubble crumb agak ditekan agar menempel dan hasil olahan resep lauk sekaligus cemilan ini nantinya jadi benar-benar renyah nagih.
11. Nugget yang sudah dilapisi bahan pelapis bisa segera digoreng untuk lauk atau bisa juga disimpan untuk frozen food.
Baca Juga: TELAH RILIS! Peringkat Reputasi Merek Juni 2023 Kategori Aktor, Siapa yang Berada Diurutan Pertama?
Nggak kalah dengan produk nugget yang belum lama viral, hasil resep nugget krispi ini dijamin bisa jadi lauk sekaligus cemilan renyah nagih kesukaan anak-anak di rumah.***