BERITASUKOHARJO.com – Hidangan berbahan sayur bayam sangat mudah Anda temui karena pengolahannya yang simple.
Selain itu, sayur bayam memiliki kandungan serat yang tinggi dan juga rendah kalori. Tak heran, sayuran tersebut bisa menjadi rekomendasi menu diet sehat, salah satunya ialah sop sayur bayam.
Sajian tersebut sangat simple dan mudah untuk Anda buat. Pastinya, sop sayur bayam memiliki rasa yang enak dengan sensasi segar.
Penasaran dengan resepnya? Kali ini, BeritaSukoharjo.com telah menyajikan cara membuat sop sayur bayam yang cocok sebagai menu diet sehat serta rasanya yang segar.
Resep ini telah terangkum dari buku Menu Sehat dan Lezat Golongan Darah AB karya Ali Khomsan dan Bayu Indrakusuma terbitan Kriya Pustaka tahun 2007 dengan tahapannya sebagai berikut:
Bahan:
2 sdm minyak zaitun, bisa diganti dengan minyak goreng
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1200 ml air
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
150 gr tahu putih
100 gr wortel
150 gr bayam
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, iris halus bawang merah, cincang-cincang bawang putih, dan potong kencurnya. Setelah itu, potong bentuk dadu pada tahu putih dan wortel. Sisihkan.
2. Kemudian, panaskan minyak goreng dan masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serta potongan kencur. Tumis hingga berbau harum.
3. Setelah itu, tuangkan air dan campurkan bersama gula pasir serta garam. Masak sop sampai mendidih.
4. Langkah terakhir, masukkan potongan tahu, wortel, dan sayur bayam. Aduk sebentar dan masak sop sayur bayam hingga matang. Sajikan panas.
Demikianlah cara membuat sop sayur bayam yang bisa menjadi rekomendasi menu diet sehat. Sajian tersebut dapat memuaskan lidah Anda dengan rasa yang segar di mulut dan pastinya akan memuaskan perut.
Agar terlihat lebih istimewa, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti jamur ataupun aneka protein untuk menciptakan rasa sop yang lebih lezat.
Hidangan tersebut juga terasa lebih nikmat jika Anda menyajikannya bersama nasi, lauk pauk, dan sambal.
Sop sayur bayam bisa Anda konsumsi sebagai hidangan pembuka ataupun makanan utama. Tak hanya itu, Anda juga dapat menjadikan hidangan ini sebagai menu harian keluarga.
Nah, untuk selanjutnya Anda dapat mempraktikkan resep ini di rumah. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda khususnya yang tengah menjalani diet sehat. Selamat mencoba.***