Simple tapi Nikmatnya Bikin Nagih! Resep Cumi Bakar Teflon dengan Bumbu Spesial, Cocok Jadi Lauk Harian

BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya salah satu seafood yang punya banyak penggemar adalah cumi karena bisa diolah menjadi berbagai macam menu, seperti cumi bakar, cumi goreng, cumi panggang, dan sebagainya.

Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cumi bakar yang simple, bahkan cuma pakai teflon, lho!

Bukan cumi bakar biasa, tetapi ini cumi bakar teflon dengan paduan bumbu spesial yang simple, tapi nikmatnya bikin nagih! Cocok jadi ide lauk harian keluarga.

Bagaimana? Kamu penasaran dengan resep lengkap cumi bakar teflon dengan bumbu spesial super nikmat ini?

Baca Juga: Resep 'Tangsos', Cemilan Ide Jualan Olahan Kentang dan Sosis, Enaknya Kebangetan! Bikin Bocil Bolak-balik

Kalau iya, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Yustin cooking.

Bahan-Bahan

1 kg cumi 

4 siung bawang putih 

11 siung bawang merah 

2 butir kemiri

1/2 cabai merah (kalau suka pedas, boleh ditambah)

Kunyit secukupnya

Jahe secukupnya

Ketumbar secukupnya

2 sdm saus tiram 

1 sdm kecap manis 

Baca Juga: Cemilan Kekinian 2023: Resep Brownies Cheese Cake untuk Sajian Acara Keluarga, Nikmati dengan Secangkir Teh

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 kilogram cumi. Kemudian, buang tintanya dan cuci hingga bersih.

2. Lalu, iris-iris cuminya, tapi jangan sampai putus. Jika sudah, sisihkan dulu.

3. Selanjutnya, siapkan chopper. Kemudian, masukkan 4 siung bawang putih, 11 siung bawang merah, ½ buah cabai merah, 2 butir kemiri, serta jahe dan kunyit secukupnya.

4. Lalu, tambahkan 1 sendok teh ketumbar bubuk dan minyak goreng secukupnya. Chopper hingga halus.

Baca Juga: Bukan Telur Dadar Biasa! Cobain yuk Resep Omelet ala Padang, Rasanya Lebih Nendang!

5. Jika sudah halus, siapkan dan panaskan teflon.

6. Setelah teflonnya panas, masukkan bumbu halusnya. Kemudian, tumis bumbunya hingga matang.

7. Jika sudah matang, masukkan cuminya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

*Tidak perlu menambahkan air karena cumi akan mengeluarkan air saat dimasak.

8. Tunggu hingga mendidih.

9. Jika sudah mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Hasilnya Mewah Super Nyoklat, padahal Cuma Olahan Bahan Ekonomis Ini, Simak Resep Cemilan Ide Jualan Berikut!

10. Setelah itu, tutup teflonnya dan tunggu hingga airnya menyusut.

11. Setelah air menyusut, tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan 1 sendok makan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

12. Jika sudah tercampur rata, matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji.

13. Sajikan.

Selamat mencoba! ***