BERITASUKOHARJO.com - Kulit lumpia sering digunakan untuk membuat berbagai aneka gorengan. Biasanya isian kulit lumpia tahu, sayur-sayuran, daging, tahu, dan sebagainya. Sekarang tidak lagi, karena ada resep kulit lumpia isi ubi yang kece abis dan belum pernah ada yang buat.
Ya, isian kulit lumpia kali ini adalah ubi. Simpel dan unik bukan? Meskipun ubi memiliki rasa yang manis tapi jika dibuat untuk isian kulit lumpia lalu ditambah bumbu-bumbu, rasanya makin sedap dan gurih.
Jadi cobalah resep kulit lumpia isi ubi untuk ide jualan gorengan yang simpel tapi unik. Selain tampilan dan isiannya yang menarik, omzetnya bikin kaget, lho.
Tidak tanggung-tanggung setiap hari mendapatkan omzet penjualan ratusan ribu cuma dengan modal kecil untuk resep ide jualan simpel ini.
Baca Juga: Sawi Gulung Ayam yang Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian, Cara Bikinnya Mudah dengan Bahan Ekonomis
Tanpa panjang lebar, berikut penjelasan bahan serta cara membuatnya yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ghazfood.
Bahan-Bahan:
4 batang daun bawang
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
250 gram ubi merah/jalar
15 lembar kulit lumpia sekitar
Garam
Kaldu bubuk
Lada bubuk
Gula pasir
1 sdm tepung terigu + air secukupnya (bahan perekat)
Cara Membuat:
1. Iris 4 batang daun bawang, 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 buah cabe merah keriting. Sisihkan.
2. Kupas dan cuci bersih 250 gram ubi merah/jalar. Kemudian potong dadu kecil lalu sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe merah keriting. Kemudian masukkan ubi dan air secukupnya. Aduk dan masak sampai airnya agak menyusut.
4. Selanjutnya tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya. Masak sampai airnya benar-benar menyusut dan ubi empuk. Setelah itu tambahkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat dan pindahkan ke wadah lain.
Baca Juga: Resep Donat Kukus yang Lumer Bikin Nagih, Anak-Anak dan Orang Tua Semua Suka
5. Aduk 1 sdm tepung terigu dan air secukupnya untuk perekat. Kemudian siapkan 15 lembar kulit lumpia.
Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan 1 sdm saja atau secukupnya lalu lipat seperti segitiga dan jangan lupa beri perekat. Lakukan kembali sampai semua adonan selesai dibentuk.
6. Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai matang. Kulit lumpia isi ubi siap dijual.
Jadi tidak sulitkan membuat ide jualan yang unik dari kulit lumpia. Resep kulit lumpia isi ubi dengan bahan sederhana, cara buat simpel rasanya enak dan sudah pasti bikin laris manis. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***