BERITASUKOHARJO.com – Buat kamu yang sedang liburan sekolah di rumah dan cari referensi resep untuk dicoba wajib banget cobain resep donat di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep donat yang bisa kamu coba sendiri di rumah buat mengisi liburan sekolah yang panjang. Sajian donat enak yang manis kali ini cukup berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini memiliki tekstur yang sangat lembut.
Selain itu, donat ini juga bisa kamu kasih topping sesuai selera, jadi bisa menyesuaikan mood kamu semua. Kamu harus banget cobain resep donat ini di rumah dan jadikan sebagai cemilan santai di rumah yang bakalan enak banget.
Penasaran dengan resep cemilan enak dengan tekstur lembut buat sajian santai ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan donat enak tanpa mahal di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dira_kitchen, berikut resep donat buat cemilan santai di rumah.
Bahan-Bahan:
675 gr tepung terigu protein tinggi
75 gr susu bubuk
120 gr gula pasir
12 gr ragi instan
6 kuning telur (kalau kecil 7)
Baca Juga: Dessert Olahan Susu dan Karamel Pasti Jadi Rebutan, Simak Resep Lengkapnya!
375 gr susu UHT dingin
7 gram garam
150 gr butter
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, masukan terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan ke dalam mangkuk mixer. Nyalakan mixer speed sedang sampai tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukan kuning telur dan bahan cair, untuk cairan jangan langsung dituang semua, sesuaikan dengan kelembaban adonannya. Lalu masukan butter dan garam, lanjutkan mix sampai adonan kalis elastis.
3. Keluarkan adonan dari mangkuk mixer, bagi timbang adonan sekitar 50 gram.
4. Rounding adonan sampai mulus. Setelah itu bisa langsung tutup atasnya agar tidak kering lalu istirahatkan selama kurang lebih 20 menit saja sampai terlihat sedikit mengembang saja.
5. Setelah agak mengembang, pipihkan lubangi menggunakan spuit, lalu letakkan di wadah yang sudah ditabur terigu. Bisa langsung dialasi kertas anti lengket supaya gampang diangkat saat mau digoreng.
Baca Juga: Resep Pisang Krispi Vla Susu yang Bisa Jadi Cemilan Kekinian, Wajib Coba Sekarang!
6. Setelah itu bisa langsung istirahatkan kembali sambil ditutup sampai mengembang, cirinya donat mentah terasa ringan, sekitar kurang lebih 40 menit saja.
7. Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong.
8. Setelah minyak terasa cukup panas bisa langsung masukkan donat mentah dan goreng sampai matang sempurna.
9. Angkat tiriskan, lalu beri topping atau kalau bomboloni beri isian sesuai selera, empuknya gak nahan.
Kini donat siap untuk dimakan santai bareng keluarga di rumah, pasti bakalan nagih banget. Selamat mencoba!***