BERITASUKOHARJO.com - Kentang dan pisang merupakan dua buah yang bisa diolah menjadi cemilan.
Jadi, jika kamu punya kentang dan pisang di rumah, coba bikin cemilan ini saja. Tentu memiliki rasa yang enak.
Cemilan olahan kentang dan pisang ini bikinnya mudah banget, lho. Maka dari itu cemilan ini rekomendasi untuk kamu coba.
Cemilan enak dengan olahan kentang dan pisang ini mampu membuat siapa saja ketagihan saking enaknya.
Jika kamu penasaran dengan resep cemilan olahan kentang dan pisang yang cara bikinnya mudah, mari intip resep lengkapnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Nana's.
Bahan:
- 280 gr tepung terigu pro sedang
- 200 gr gula pasir
- 500 gr kentang kukus
- 4 buah pisang
- 450 ml santan
- 100 gr margarin
- 3 butir telur
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
Baca Juga: Ide Jualan 2023 dengan Keuntungan Besar, Modal Kentang Jadi Cemilan Seenak Ini!
1. Siapkan panci terlebih dahulu. Kemudian, masukkan 450 ml santan ke dalam panci tersebut.
2. Tambahkan juga 1 lembar daun pandan dan 1/2 sendok teh garam. Aduk-aduk santan hingga tercampur rata dan mendidih.
Saat memasak santan, harus selalu diaduk agar tidak pecah. Setelah santan mendidih, angkat dan dinginkan.
3. Setelah itu, siapkan 500 gr kentang yang sebelumnya telah dikukus hingga empuk. Kemudian, kentang kukus tersebut dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah diblender.
4. Siapkan blender dan masukkan kentang kukus tadi ke dalam wadah blender. Tambahkan juga 3 butir telur dan 200 gr gula pasir.
5. Setelah itu, masukkan 100 gr margarin dan juga setengah bagian dari santan yang sudah dimasak tadi.
Blender semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan halus. Setelah kentangnya halus, masukkan sisa santannya dan blender kembali hingga semuanya tercampur rata.
Setelah adonan kentang tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah.
6. Selanjutnya, siapkan 4 buah pisang dan hancurkan menggunakan sendok. Tidak perlu sampai terlalu halus agar masih ada tekstur dari pisangnya.
7. Setelah dihancurkan, masukkan pisang tersebut ke dalam adonan kentang. Aduk-aduk pisang hingga tercampur rata dengan adonan kentang.
8. Selanjutnya, siapkan loyang cetakan segi empat dan oles dengan margarin atau lapisi dengan kertas roti.
9. Setelah itu, tuangkan adonan kentang pisang ke dalam loyang tersebut dan ratakan permukaannya.
10. Setelah itu, panggang selama 1 jam 30 menit atau hingga adonan kentang pisang itu berubah warna kecoklatan bagian atasnya atau hingga matang.
Bila sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyangnya. Setelah dikeluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.***