Resep Cemilan Sekaligus Lauk Harian Olahan Tahu dan Jagung, Modalnya Ekonomis Rasanya Nikmat Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Banyak yang menyukai tahu karena dapat diolah menjadi berbagai macam cemilan maupun lauk harian.

Nah, tahukah kamu? Dicampur dengan jagung, tahu pun bisa disulap menjadi cemilan sekaligus lauk harian, lho!

Rasanya dijamin sangat nikmat, padahal modal yang diperlukan untuk membuat cemilan sekaligus lauk harian olahan tahu dan jagung ini cukup ekonomis alias terjangkau.

Jika kamu penasaran dengan resep lengkapnya dan ingin mempraktikkannya di rumah, langsung saja simak berikut rangkumannya, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep Klepon Pisang, Cemilan Ide Jualan Unik yang Rasanya Super Mantap! Isiannya Itu loh, Bikin Nagih!

Bahan-Bahan Utama:

4 buah tahu putih

1 buah jagung manis

2 butir telur

1 batang daun bawang

3 sdm tepung terigu

1 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt garam

Baca Juga: KHAS JAWA TIMUR! Resep Sambal Bajak Rumahan yang Pedasnya Ganas, Bikin Nagih, Simpel dan Praktis Buatnya

Bahan-Bahan Baluran:

4 sdm tepung terigu

Sejumput lada bubuk

Sejumput kaldu bubuk

Air secukupnya

Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 buah jagung manis, lalu pipil jagungnya. Sisihkan dulu.

2. Siapkan 1 batang daun bawang, lalu potong-potong. Sisihkan dulu.

3. Siapkan wadah dan masukkan 4 buah tahu putih. Kemudian, haluskan tahunya menggunakan garpu atau semacamnya.

Baca Juga: Bentuknya Cantik, Kue Modal Tepung Ketan Ini Cocok Dinikmati dengan Secangkir Kopi atau Teh

4. Jika tahu sudah halus, masukkan 2 butir telur. Aduk rata.

5. Kemudian, masukkan juga jagung yang sudah dipipil tadi beserta daun bawang yang sudah dipotong-potong sebelumnya.

6. Lalu, tambahkan 3 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh bawang putih bubuk, ¼ sendok teh ketumbar bubuk, ½ sendok teh kaldu bubuk, ¼ sendok teh lada bubuk, dan ¼ sendok teh garam.

7. Aduk bahan-bahan dan bumbu-bumbu hingga semuanya tercampur rata.

8. Jika sudah tercampur rata, siapkan beberapa cetakan mini yang sudah diolesi dengan minyak.

9. Kemudian, isi cetakannya dengan adonan tadi hingga cetakannya penuh sambil ditekan-tekan dan diratakan. Lakukan sampai habis.

Baca Juga: Resep Cemilan Ide Jualan Simple yang Bisa Bikin Kamu Jadi Sultan! Rasanya Enak dan Legit, Dijamin Bikin Nagih

10. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan kukusan.

11. Setelah kukusannya panas, masukkan adonan dan kukus selama 20 menit.

12. Setelah 20 menit, angkat dan diamkan hingga dingin.

13. Jika sudah dingin, keluarkan dari cetakan. Sisihkan dulu.

14. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 4 sendok makan tepung terigu.

15. Kemudian, tambahkan sejumput lada bubuk dan sejumput kaldu bubuk. Aduk rata.

16. Lalu, tambahkan juga air secukupnya hingga teksturnya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental sambil terus diaduk.

Baca Juga: Sop Bening Ceker Ayam Paling Lezat, Resep Sederhana yang Mampu Menggugah Selera, Sajikan Hangat untuk Keluarga

17. Jika sudah tercampur rata, siapkan wadah lain dan masukkan tepung panir secukupnya.

18. Setelah itu, celupkan olahan tahu tadi ke dalam adonan tepung. Kemudian, baluri dengan tepung panir hingga rata. Lakukan sampai habis.

19. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

20. Setelah minyaknya panas, masukkan olahan tahu dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.

21. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

22. Sajikan selagi masih hangat. Bisa dicocol ke sambal ataupun disantap dengan cabai rawit dan nasi hangat.

Selamat mencoba! ***