Resep Klepon Pisang, Cemilan Ide Jualan Unik yang Rasanya Super Mantap! Isiannya Itu loh, Bikin Nagih!

BERITASUKOHARJO.com - Bagi sebagian orang, tentu saja klepon sudah sangat dikenal. Namun, pernahkah kamu mencoba klepon pisang?

Ya, sesuai namanya, klepon pisang ini merupakan klepon yang terbuat dari olahan pisang. Sangat unik, bukan? Apalagi isiannya pun mantap, pasti bikin nagih!

Lantaran unik, modalnya ekonomis, dan rasanya enak, maka klepon pisang juga bisa kamu jadikan sebagai cemilan ide jualan, lho. 

Bagaimana? Ingin segera mengetahui resep lengkapnya? Langsung saja yuk simak berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bunda Lidia.

Baca Juga: Resep Cemilan Ide Jualan Simple yang Bisa Bikin Kamu Jadi Sultan! Rasanya Enak dan Legit, Dijamin Bikin Nagih

Bahan-Bahan Utama:

5 buah pisang yang sudah matang

2 sdm gula pasir

200 gram tepung ketan putih

50 gram tepung beras

Pewarna makanan warna kuning tua secukupnya (opsional)

Bahan-Bahan Isian Unti Kelapa:

1 butir kelapa parut setengah tua, ambil putihnya saja

1/2 gelas air

Sejumput garam

1 lembar daun pandan

Bahan-Bahan Baluran:

100 gr atau secukupnya kelapa parut

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

Baca Juga: COKLATNYA PECAH, Resep Pisang Goreng Naga, Ide Jualan dan Cemilan Bersantai di Rumah, Super Gurih dan Lumer

Cara Membuat:

1. Pertama, mari buat isian atau unti kelapanya terlebih dahulu. Siapkan teflon.

Kemudian, masukkan 100 gram gula merah, 1 lembar daun pandan, dan ½ gelas air.

2. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang. Kemudian, masak hingga gulanya larut.

3. Setelah gulanya larut, masukkan juga 1 butir kelapa setengah tua yang sudah diparut. Aduk-aduk dan masak hingga airnya menyusut.

4. Setelah airnya menyusut, angkat dan matikan api kompor. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, siapkan 5 buah pisang kepok atau jenis lainnya yang sudah matang. Kemudian, kupas kulitnya. Lalu, masukkan ke dalam wadah.

Baca Juga: Gurih Nikmat Olahan Kacang Merah dan Telur Puyuh Ini Bikin Lahap Makan, Simak Resep Lengkapnya!

6. Kemudian, haluskan pisang dengan menggunakan gelas atau semacamnya.

7. Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan 50 gram tepung beras. Aduk hingga rata.

8. Lalu, masukkan 200 gram tepung ketan putih. Masukkan tepung ketannya secara bertahap, ya, sambil diaduk hingga tercampur rata.

9. Apabila sudah tercampur rata, masukkan air secukupnya hingga adonannya bisa dibentuk. Ingat, jangan terlalu banyak dan jangan juga terlalu sedikit.

Masukkan airnya secara bertahap sambil diaduk, ya, hingga tercampur rata.

10. Jika adonannya sudah bisa dibentuk, tambahkan pewarna makanan kuning tua secukupnya. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Kue Lembut Olahan Roti Tawar dan Susu, Cemilan Simple Tanpa Telur yang Enaknya Berlapis!

11. Setelah itu, ambil adonan secukupnya. Kemudian, pipihkan adonannya. Lalu, beri isian dengan unti kelapa secukupnya.

12. Kemudian, bulat-bulatkan adonan hingga isiannya tertutup. Lakukan hingga habis.

13. Setelah semuanya selesai, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

14. Apabila airnya sudah mendidih, masukkan adonannya. Kemudian, rebus hingga mengapung.

15. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin terlebih dahulu.

16. Sambil menunggu, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram kelapa parut atau secukupnya saja.

Baca Juga: WOW! Belum 30 Menit Pembelian Tiket Pertandingan Indonesia vs Argentina Lewat BRI Hari ini Ludes Terjual

17. Lalu, tambahkan ½ sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan. Aduk hingga rata.

18. Setelah itu, kukus kelapa parutnya selama ±10 menit agar tidak mudah basi.

19. Setelah ±10 menit, angkat dan tunggu hingga dingin.

Jika sudah dingin, cek juga klepon pisang yang tadi didiamkan. Jika ssudah dingin, guling-gulingkan ke kelapa parutnya. Baluri hingga rata.

20. Sajikan.

Selamat mencoba! ***