BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu sedang mencari resep cemilan ide jualan simple yang bisa membuatmu menjadi sultan?
Kalau iya, kamu wajib banget nih simak resep cemilan ide jualan simple yang enak dan bertekstur legit satu ini.
Rasanya yang enak dengan tekstur legit di mulut membuat banyak orang yang sulit berhenti memakannya, pokoknya bikin nagih!
Penasaran, kan, bagaimana cara membuat cemilan ide jualan yang simple, enak, dan legit ini? Yuk, simak resep lengkapnya, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.
Baca Juga: Resep Kue Lembut Olahan Roti Tawar dan Susu, Cemilan Simple Tanpa Telur yang Enaknya Berlapis!
Bahan-Bahan 1:
* 400 gr ubi manis
* 150 gr gula pasir
* 100 gr tepung tapioka
* 50 gr tepung beras
* ¼ sdt garam
* 400 ml santan
* Pewarna makanan kuning+merah
Bahan-Bahan 2:
* 50 gr tepung tapioka
* 50 gr tepung beras
* ¼ sdt garam
* 90 gr gula pasir
* 350 ml santan
* Kelapa parut
Baca Juga: Resep Rendang Kacang Merah Enaknya Bikin Tambah Nasi, Kamu Wajib Coba Sekarang!
Cara Membuat:
1. Siapkan 400 gram ubi manis yang sudah dikupas dan dipotong-potong.
2. Kemudian, masukkan ubi-nya ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus hingga matang.
3. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ubi ke wadah.
4. Kemudian, haluskan ubi menggunakan ulekan atau semacamnya.
5. Jika sudah halus, masukkan 150 gram gula pasir, 100 gram tepung tapioka, 50 gram tepung beras, ¼ sendok teh garam, dan 400 ml santan.
*Masukkan santannya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Jika sudah tercampur rata, tambahkan pewarna oranye secukupnya. Aduk lagi hingga rata.
7. Setelah itu, saring adonannya untuk memastikan tidak ada yang bergerindil. Jika sudah tidak ada yang bergerindil, sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 50 gram tepung tapioka, 50 gram tepung beras, 90 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam, dan 350 ml santan.
*Masukkan santannya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
9. Apabila sudah tercampur rata, siapkan loyang ukuran 18x18 centimeter yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
10. Kemudian, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutupnya.
11. Setelah kukusannya panas, masukkan loyang ke dalam kukusan.
12. Lalu, masukkan adonan oranye secukupnya atau ±5 sendok sayur. Tutup dan kukus selama 10 menit.
13. Setelah 10 menit, buka tutupnya dan masukkan secukupnya atau ±5 sendok sayur adonan putihnya. Tutup dan kukus kembali selama 10 menit.
14. Setelah 10 menit, diamkan hingga dingin. Lakukan hingga adonannya habis.
15. Setelah itu, ambil 1 kue yang sudah dingin. Kemudian, keluarkan kue dari loyang. Lalu, potong menjadi 2 bagian sama rata.
16. Setelah itu, ambil 1 bagiannya dan gulung-gulung kuenya sambil dipadatkan. Potong-potong sesuai selera. Lakukan hingga semua selesai.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***