BERITASUKOHARJO.com - Jika punya stok kacang merah di rumah, artikel resep ini rekomendasi untuk kamu coba.
Kamu bisa sulap kacang merah dan segelas susu seperti ini jadi cemilan yang enak dan bikin kenyang, lho.
Kacang merah dan segelas susu ini cocok jadi cemilan santai di rumah. Apalagi jika dinikmati bersama keluarga.
Cemilan santai dengan modal kacang merah dan segelas susu ini termasuk cemilan dengan bahan yang sederhana dan sehat.
Bila kamu penasaran dengan resep cemilan modal kacang merah dan segelas susu yang cocok jadi cemilan santai di rumah, mari simak resep lengkapnya!
Baca Juga: Resep Rendang Kacang Merah Enaknya Bikin Tambah Nasi, Kamu Wajib Coba Sekarang!
Sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep cemilan kacang merah dan susu ini dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan:
- 200 gr kacang merah
- 250 gr susu cair
- 2 butir telur
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdm ragi instan
- 1/4 sdm baking powder
- 1 sdm mentega dicairkan
- sejumput garam
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan 200 gr kacang merah di dalam wadah. Cuci bersih dan rendam kacang merah sekitar 1 jam.
2. Setelah kacang merah selesai direndam, siapkan air rebusan di dalam panci. Lalu, masukkan kacang merah tersebut dan rebus selama 30 menit hingga kacang merah itu empuk.
Setelah kacang merah empuk, angkat dan tiriskan dari airnya.
3. Lalu, masukkan kacang merah tersebut ke dalam wadah blender dan campurkan dengan 2 butir telur ke dalamnya.
4. Tambahkan juga segelas susu yaitu sekitar 250 gr. Lalu, blender ketiga bahan itu hingga kacang merahnya lembut.
5. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 5 sendok makan gula pasir, sejumput garam dan juga adonan kacang merah yang telah diblender tadi.
Aduk-aduk semua bahan itu hingga adonan kacang merahnya tercampur merata dengan gula pasirnya.
6. Kemudian, tambahkan 1/2 sendok makan ragi instan, 1/4 sendok makan baking powder dan juga 1 sendok makan mentega yang telah dicairkan.
Aduk-aduk sebentar hingga adonan kacang merah tercampur merata.
Baca Juga: Lho, Sop Ayam Kacang Merah Ternyata Seenak Ini, Nyesel Belum Pernah Coba! Intip Resep Selengkapnya
7. Setelah itu, masukkan 3 sendok makan minyak goreng dan 5 sendok makan tepung terigu.
Aduk-aduk semua adonan kacang merah susu itu hingga tercampur merata dan halus. Jika sudah, tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.
8. Setelah 1 jam, aduk-aduk sebentar dan tuang adonan kacang merah susu itu ke dalam loyang bolu yang telah dilapisi dengan margarin secukupnya.
Ratakan adonan kacang merah itu dan kukus selama 25 menit hingga bolu kacang merahnya matang.
Jika bolu kacang merah sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***