BERITASUKOHARJO.com - Beef Teriyaki biasanya tersedia beberapa restoran ternama, namun ternyata proses pembuatannya sangat mudah, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah.
Terlebih lagi saat Hari Raya Idul Adha nanti Anda akan memiliki banyak stok daging kurban, yang terkadang bingung akan mengolahnya. Bahkan Anda bisa membuatnya menggunakan daging sapi kurban jika bingung dalam mengolahnya.
Selain itu, saus beef teriyaki juga bisa dipadukan dengan bahan makanan apapun baik itu daging ayam, udang maupun sosis.
Menyajikan beef teriyaki untuk makan siang dijamin akan membuat semua anggota keluarga semakin lahap.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep beef teriyaki mudah dan simpel dari laman Instagram @koh_aming, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan beef teriyaki yang manis, asin, gurih berikut ini.
BAHAN-BAHAN:
TERIYAKI SAPI
300gr daging
1 buah bawang Bombai
2 siung bawang putih
4 sdm saos teriyaki
1 sdm saos teriyaki Saori
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap asin Jepang
1 sdt minyak wijen
Gula, garam
1 sdm tapioka
CARA MEMBUAT:
1. Sebelumnya, siapkan beberapa bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Siapkan 300 gr daging, potong-potong dengan bentuk tipis dan memanjang agar bumbunya bisa meresap dengan sempurna.
3. Larutkan 1 sdm tapioka dengan air secukupnya, aduk hingga benar-benar rata dan larut.
4. Kemudian siapkan 1 buah bawang bombai yang sudah dicuci dan diiris kasar.
5. Kemudian siapkan juga 2 siung bawang putih yang sudah digeprek.
6. Setelah itu tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah diiris tadi menggunakan minyak secukupnya.
7. Lanjut tumis menggunakan api sedang hingga harum dan juga lay.
8. Jika sudah lay out, masukkan 300 daging yang sudah dipotong-potong tadi.
9. Lanjut aduk sampai daging berubah warna.
10. Kemudian masukkan 4 sdm saus teriyaki, 1 sdm Saori teriyaki, 1 sdm saos tiram, 2 sdm kecap asin jepang, 1 sdt minyak wijen dan gula serta garam secukupnya.
11. Aduk rata hingga bumbu merata, masukkan 1 gelas air, koreksi rasa.
12. Lanjut masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga airnya menyusut.
13.Larutkan beberapa sendok tepung tapioka atau maizena dengan air, aduk rata.
14. Kemudian campurkan dengan kuah beef teriyaki, aduk kembali hingga rata.
15. Jika tak ingin kuah yang kental, langkah sebelumnya bisa dihilangkan.
16. Setelah kuahnya menyusut, beef teriyaki siap disajikan.
Selamat mencoba!
***