BERITASUKOHARJO.com – Kamu butuh penghasilan tambahan? Yuk, simak ide jualan ekonomis berikut ini! Kamu bisa membuat cemilan yang dibuat dengan bahan yang ekonomis.
Salah satu cemilan yang dibuat dengan bahan ekonomis yaitu talam singkong. Dengan bahan dasar singkong, kamu sudah bisa membuat cemilan enak dan lumer di mulut.
Untuk membuat cemilan ini cukup mudah, kamu bisa ikuti resep talam singkong di bawah ini. Lalu, bagaimana resep lengkapnya?
Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu Jagung, Unik dan Enak, Ide Jualan 2023, Siap-Siap Banjir Orderan
Dilansir dari akun Instagram @cookingwithhel, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep lengkap talam singkong yang enak dan lumer di mulut, cocok jadi ide jualan ekonomis, berikut resep cemilan ini.
Bahan Lapisan Singkong:
- Singkong 300 gr (berat bersih)
- Santan 200 ml (65 ml instan + air)
- Gula merah 125 gr (apabila suka manis gunakan 150 gr)
- Garam ¼ sdt
- Daun pandan 2 lembar
- Air 300 ml
Bahan Vla Santan:
- Santan 300 ml (instan 130 ml + air)
- Tepung beras 1,5 sdm
- Tepung tapioka ½ sdm
- Garam ¼ sdt
- Daun pandan 2 lembar
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan utamanya terlebih dahulu, kupas singkong sebanyak 300 gr. Lalu, potong-potong kecil singkong dan cuci hingga bersih.
2. Siapkan chopper atau parut. Kemudian, parut singkong atau masukkan singkong ke dalam chopper, tambahkan sedikit santan. Kemudian, proses singkong hingga halus.
3. Setelah singkong halus, pindah ke dalam panci. Lalu, tambahkan 125 gr gula merah yang sudah disisir sebelumnya dan garam sebanyak ¼ sdt.
4. Kemudian, masukkan air sebanyak 300 ml dan daun pandan sebanyak 2 lembar. Lalu, nyalakan api dan masak hingga gula larut. Jangan lupa untuk mengaduknya.
5. Setelah gula larut, angkat, dan saring adonan singkong. Kemudian, masukkan adonan singkong ke dalam panci kembali.
Baca Juga: MEREKAH! Resep Apem Gula Merah, Kue Kukus Cantik yang Cocok Jadi Isian Snack Box
6. Tambahkan sisa santan untuk membuat talam singkong. Lalu, aduk rata dan masak sampai adonan mengental, meletup-letup, serta adonan singkong tanak. Kemudian, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
7. Langkah selanjutnya, membuat vla santan. Siapkan panci, masukkan santan sebanyak 300 ml, tepung beras sebanyak 1 ½ sdm, tepung tapioka sebanyak ½ sdm.
8. Tambahkan garam sebanyak ¼ sdt dan daun pandan sebanyak 2 lembar. Lalu, nyalakan api kompor dan masak adonan vla santan sambil diaduk. Masak sampai meletup-letup.
9. Langkah terakhir, siapkan cup, masukkan adonan singkong. Kemudian, vla santan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
Baca Juga: Resep Puding Lapis Regal Mentega Coklat Nikmat, Bikin Nagih! Cocok Jadi Isian Snack Box
Itulah resep talam singkong yang lumer di mulut, cocok jadi ide jualan ekonomis kamu. Selamat mencoba.***