BERITASUKOHARJO.com - Ingin menyajikan hidangan lezat untuk menu harian? Cobalah resep tumis tempe wortel ala rumahan! Dengan modal ekonomis, hidangan ini akan memberikan rasa yang seenak daging, wow!
Hidangan tumis tempe wortel ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan protein dan serat. Nikmati hidangan ini dengan nasi putih hangat saja sudah mantap, yuk cobain!
Penasaran kan dengan resep tumis tempe wortel ini? Yuk, segera simak artikel ini hingga akhir dan praktikkan di rumah, lalu jadikan variasi menu harian ekonomis.
Baca Juga: Resep Pizza Rumahan Cuma Pakai Teflon Tapi Hasilnya Empuk dan Lembut Banget
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep tumis tempe wortel ala rumahan rasa seenak daging, wajib cobain!
Bahan-Bahan:
1 papan tempe
2 buah wortel
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
beri sedikit air
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
3 sdm kecap manis
Baca Juga: Resep Talam Singkong, Enak dan Lumer di Mulut, Cemilan ini Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 papan tempe dan 2 buah wortel, kemudian potong tempe dan wortel menjadi dadu kecil. Sisihkan.
2. Lanjut siapkan 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, kemudian iris tipis-tipis, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 4 buah cabai rawit dan 5 buah cabai merah keriting, lalu iris serong cabai rawit dan cabai merah keriting, sisihkan.
4. Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu Jagung, Unik dan Enak, Ide Jualan 2023, Siap-Siap Banjir Orderan
5. Selanjutnya, masukkan cabai rawit dan cabai merah keriting, serta wortel. Tumis hingga cabai layu dan wortel setengah matang.
6. Kemudian, tuang air secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api kecil selama sekitar 3 menit agar wortel matang.
7. Lalu, masukkan 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa, dan 3 sdm kecap manis. Aduk rata.
8. Lanjut masukkan tempe dan masak selama beberapa saat agar bumbu tercampur dengan baik dan matang merata.
Baca Juga: Beda Trainee di Agensi SM dan YG Menurut Bianca Zhou, Mantan Trainee di Kedua Agensi itu
9. Jangan lupa koreksi rasa, tambahkan bumbu lainnya jika rasa masih belum sesuai selera, setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
10. Tumis tempe wortel siap disajikan. Anda dapat menyantapnya sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai tambahan pada hidangan lain sesuai selera.
Demikianlah, resep tumis tempe wortel ala rumahan yang super lezat. Modal ekonomis tapi rasa seenak daging. Selamat mencoba! ***