BERITASUKOHARJO.com - Ingin mencoba hidangan sarapan yang enak dan sehat? Nah, resep bubur manado adalah pilihan yang tepat untuk kamu coba!
Dengan cita rasa khas dan bahan-bahan sederhana, membuat bubur manado menjadi mudah dan bisa membuat perut hangat, tentunya bikin kenyang juga!
Nah, penasaran dengan resep bubur manado berikut? Yuk, segera kepoin cara membuatnya di artikel ini hingga akhir dan praktikkan di rumah, lalu sajikan saat sarapan.
Baca Juga: GAMPANG BANGET, Rasanya pun Super Enak! Resep Cemilan Tradisional Ekonomis, Sederhana tapi Istimewa
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Cintaku, terkait resep bubur manado yang enak dan sehat. Rekomendasi sajian yang mudah dibuat dan hangatkan perut.
Bahan-Bahan:
1 gelas takar beras
Singkong
Labu kuning (ubi jalar juga bisa)
Jagung manis
Kangkung
Bayam
Kemangi
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
Kaldu jamur/kaldu bubuk (secukupnya)
Pelengkap:
Ikan asin goreng
Sambal mentah
Baca Juga: Nomor Satu Muncul di Mana-mana! Inilah Ranking Reputasi Brand Bintang Variety Juni 2023
Cara Membuat:
1. Siapkan secukupnya singkong dan labu kuning atau ubi jalar, kemudian potong kecil-kecil, cuci bersih dan tiriskan.
2. Lalu, siapkan jagung manis dan pipil. Lanjut siapkan kangkung, bayam, dan kemangi, lalu petiki daunnya.
3. Kemudian, siapkan 1 gelas takar beras dan cuci bersih, kemudian masukkan ke dalam panci besar.
4. Setelah itu, tambahkan singkong, labu kuning, 1 batang sereh, dan 2 lembar daun salam ke dalam panci yang sama.
5. Tuangkan air secukupnya, sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.
6. Letakkan panci di atas api sedang, dan masak hingga beras dan singkong dan labu kuning matang dengan tekstur yang lembut. Aduk sesekali agar tidak lengket di bagian bawah panci.
7. Setelah matang, tambahkan potongan daun bawang, jagung manis, kangkung, bayam, dan kemangi, masak hingga sayuran matang.
8. Kemudian, masukkan 1/2 sdt garam dan kaldu jamur/kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan cicipi, tambahkan lebih banyak garam atau kaldu bubuk jika diperlukan.
9. Setelah matang dan rasa sudah sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
10. Siapkan mangkuk saji, dan tuang bubur manado ke dalam mangkuk tersebut.
11. Sajikan bubur manado dengan ikan asin goreng dan sambal mentah sebagai pelengkap.
12. Bubur manado siap dinikmati selagi hangat.
Demikianlah, resep bubur manado yang enak dan sehat. Rekomendasi sajian yang hangatkan perut. Dijamin mudah dibuat dan kaya nutrisi!
Selamat mencoba! ***