BERITASUKOHARJO.com - Roti tawar memang termasuk salah satu yang bisa dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat cemilan.
Dalam artikel ini terdapat resep cemilan dari olahan roti tawar yang murah meriah, tapi tetap enak dan mewah.
Cemilan olahan roti tawar ini sangat cocok jika dinikmati sambil bersantai di rumah bersama keluarga.
Selain enak dan mewah, cemilan modal roti tawar ini termasuk cemilan yang sangat ekonomis. Sebab, dibuat dengan bahan sederhana.
Baca Juga: Modal Roti Tawar Bisa Jadi Ide Jualan Untung Besar, Bikinnya Mudah dan Pasti Laris
Jika kamu ingin mengetahui resep lengkap cemilan olahan roti tawar yang murah meriah, tapi tetap enak dan mewah seperti ini, yuk simak resep lengkapnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mak Koesti.
Bahan isi:
minyak goreng 2 sdm
kentang kukus secukupnya
bawang putih cincang 3 siung
bawang bombay cincang 1/2 buah
wortel 2 buah potong dadu kecil
buncis 5 buah potong kecil
kaldu bubuk 1/2 sdt
garam 1/2 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
kecap manis secukupnya
Air putih 50 ml
Bahan kulit:
Roti tawar 9 lembar potong jadi 4 bagian sama rata
Bahan baluran:
Tepung panir 250 gr haluskan
Tepung terigu 5 sdm
Air secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Baru Nih! Ternyata Begini Cara Buat Setup Roti Tawar Pisang Karamel Untuk Takjil Buka Puasa
1. Siapkan wajan dengan 2 sendok makan margarin atau minyak. Lalu, masukkan 3 siung bawang putih cincang dan 1/2 buah bawang bombay.
Aduk dan tumis bawangnya sampai harum dan layu.
2. Setelah bawang bombay dan bawang putih itu layu dan mengeluarkan aroma harum, masukkan 2 buah wortel yang sudah dipotong dadu kecil.
3. Masukkan juga 5 buah buncis yang sudah dipotong dadu kecil juga, ya. Aduk hingga tercampur rata.
4. Lalu, tambahkan 50 ml air, kecap manis secukupnya, 1/2 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
Aduk dan tumis bahan sayurnya itu sampai empuk dan matang merata. Koreksi rasa jika ada yang kurang.
Jika tumis wortel sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.
5. Selanjutnya, siapkan 9 lembar roti tawar biasa dan potong menjadi 4 bagian sama rata pada setiap lembarnya.
6. Setelah itu, siapkan wadah blender dan masukkan 250 gr tepung panir. Lalu, blender tepung panir itu hingga halus.
Setelah halus, tuangkan tepung panir ke dalam wadah.
7. Kemudian, pada wadah yang lain masukkan bahan baluran basahnya yaitu 5 sendok makan tepung terigu dan air secukupnya.
Aduk bahan baluran basahnya sampai tercampur rata dan larut.
8. Setelah itu, tumis sayur tadi dicampurkan dengan kentang kukus yang telah dihaluskan sebelumnya. Aduk hingga merata.
9. Setelah itu, ambil satu potongan roti tawar dan beri isian campuran kentang dan tumpuk lagi dengan potongan roti tawar lainnya.
10. Lalu, celup ke dalam baluran basahnya. Jika sudah, balur lagi ke dalam tepung panirnya. Lakukan sampai semau roti tawar dan isiannya habis.
Lalu, goreng di minyak panas hingga matang. Bisa dimasukkan ke dalam kulkas untuk jadi frozen food. Selamat mencoba.***