BERITASUKOHARJO.com - Hari Idul Adha 2023 sebentar lagi, nih. Nah, tepat sekali! Artikel ini terdapat resep yang cocok jadi isian toples persiapan Idul Adha 2023 nanti.
Dalam artikel ini pun terdapat cara mudah bikin kacang telur renyah dan enak. Dijamin anti gagal. Maka dari itu rekomendasi untuk kamu coba agar bisa dijadikan sebagai isian toples persiapan Idul Adha 2023.
Jika kacang telur renyah dan enak ini menjadi isian toples Idul Adha 2023 nanti, tentu para tamu akan ketagihan karena kacang telur ini renyah dan enak banget.
Penasaran dengan cara mudah bikin kacang telur renyah dan enak yang cocok jadi isian toples persiapan Idul Adha 2023? Yuk, simak resep lengkapnya!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep isian toples ini dari kanal YouTube Dapur Mak Koesti.
Bahan:
Kacang tanah 500 gr
Tepung terigu protein sedang 500 gr
Tepung maizena 60 gr
Gula halus 150 gr
Telur 2 butir
Garam 1/2 sdt
vanili bubuk 1/2 sdt
Margarin cair 40 gr
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Kacang Telur Renyah yang Anti Gagal, Isian Toples Lebaran Makin Lengkap
1. Siapkan 500 gr kacang tanah yang telah dicuci bersih. Setelah dicuci bersih, keringkan kacang tanah tersebut hingga benar-benar kering dan siap untuk digunakan.
2. Setelah itu, siapkan dulu bahan keringnya yaitu 500 gr tepung terigu protein sedang dan 60 gr tepung maizena.
Aduk kedua tepung itu hingga tercampur rata dan kita sisihkan sebentar.
3. Setelah itu, kita siapkan untuk bahan cairnya yaitu 150 gr gula halus dan pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah yang disediakan.
Aduk sebentar gula halus dan telurnya hingga tercampur rata dan sedikit berbusa.
4. Kemudian, tambahkan bahan lain yaitu 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk dan 40 gr margarin.
Lalu, kocok kembali adonan cairnya hingga tercampur rata dan siap untuk digunakan.
5. Siapkan wadah yang agak besar dan masukkan kacang tanah yang sudah dikeringkan sebelumnya.
6. Lalu, masukkan bahan cairnya sekitar 3 atau 4 sendok makan ke dalam wadah berisi kacang. Aduk hingga adonan cair tercampur rata dengan kacangnya.
7. Kemudian, siapkan nampan dan masukkan tepung kering yang dibuat tadi dan masukkan kacang tanah yang telah terbalut adonan cair tadi, ya.
Lalu, aduk dan goyang-goyangkan nampan hingga seluruh kacang tanah terbalut oleh tepung kering tersebut.
8. Jika sudah terbalut tepung kering, masukkan kembali kacang ke dalam wadah pertama tadi dan campurkan lagi dengan adonan cair sekitar 3 atau 4 sendok makan.
Aduk rata lagi hingga kacang tanah terbalut adonan cairnya.
9. Lalu, pindahkan lagi ke dalam nampan yang berisi tepung kering dan aduk kembali hingga kacang tanah terbalut oleh tepungnya.
Jangan lupa disaring bila sudah dibalut oleh tepung kering agar lebih rapi tepungnya menempel.
Bila ingin kulitnya tebal, pembaluran tepung dan adonan cair bisa diulang beberapa kali, ya sesuai selera.
Jika sudah, goreng kacang telur itu dalam minyak panas hingga matang. Gunakan api kecil saja agar kacang telur tidak meledak saat digoreng dan tidak cepat gosong juga.
Bila kacang telur itu sudah kering atau matang, angkat dan tiriskan dari minyak. Bila sudah dingin, kemas kacang telur itu dalam toples dan sajikan. Selamat mencoba.***