BERITASUKOHARJO.com - Apabila kamu sedang mencari inspirasi ide jualan rumahan yang cuma membutuhkan modal tipis, resep martabak lumpia ini bisa menjadi pilihan yang dijual.
Olahan martabak lumpia ini rasanya tidak kalah enak dari martabak asin yang dijual di pinggir jalan. Kamu bisa mengobati rasa ingin jajan dengan memasak sendiri aja, pasti lebih enak dan gurih.
Baca artikel resep martabak lumpia sebagai ide jualan rumahan dengan omzet hingga ratusan ribu. Meskipun modal tipis, tapi kamu pasti akan dapatkan pelanggan yang akan datang lagi dan lagi.
Berikut adalah resep lengkap martabak lumpia enak dan gurih dari modal tipis. Jenis ide jualan rumahan yang akan membawa omzet ratusan ribu per jualannya.
Baca Juga: BTS Festa akan Digelar Peringati 10 Tahun Debut, ARMY Ayo Bersenang-senang!
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan martabak lumpia dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
15 lbr kulit lumpia
4 butir telur
1 genggam kubis
2 buah jagung manis
1 genggam wortel yang sudah dipotong
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Baca Juga: PASTI BISA! Inilah Tips Agar Penderita Diabetes Panjang Umur dan Bisa Sehat Sampai Tua
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cabe rawit hijau sesuai selera
Tepung terigu secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas dua buah jagung manis dan cuci bersih. Sisir jagung manis sampai habis.
2. Cuci bersih satu genggam kubis dan iris halus. Kupas satu genggam wortel, cuci bersih, lalu potong-potong wortel menjadi bentuk korek api.
3. Kupas empat siung bawang merah dan empat siung bawang putih. Cuci bersih lalu iris secara tipis-tipis semuanya.
4. Pecahkan empat butir telur ke dalam sebuah wadah. Kocok sampai halus dan tercampur rata.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, lalu masukkan kocokan telur ke dalamnya. Masak menjadi telur orak-arik hingga matang.
Baca Juga: Asam Lambung Kambuh? Berikut 5 Rekomendasi Buah Paling Ampuh Untuk Menurunkannya
6. Panaskan minyak goreng secukupnya lagi, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
7. Jika tumisan bawang sudah harum, masukkan sisiran jagung, irisan kubis, dan potongan wortel. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Tambahkan dengan bumbu-bumbu yakni secukupnya garam dan penyedap rasa. Masukkan juga telur orak-arik, aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
9. Masak semua bahan tersebut hingga matang dan tercampur rata. Angkat dan matikan api. Ambil sedikit tepung terigu dan tempatkan ke mangkok, campurkan dengan sedikit air dan aduk rata.
10. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan tumisan sayuran secukupnya. Kemudian, lipat kulit lumpia isi sayuran menjadi bentuk kotak dan olesi ujungnya dengan adonan perekat.
Baca Juga: WARNING! 7 Minuman Ini Dapat Menyebabkan Kenaikan Asam Lambung, No. 5 Banyak yang Tak Tahu
11. Jika sudah jadi dan rapi, ulangi proses yang sama hingga selesai. Jika sudah jadi semua adonannya, panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang.
12. Setelah minyak goreng panas, masukkan adonan martabak lumpia ke dalam minyak goreng panas. Goreng sampai matang, garing bagian luarnya, dan berwarna coklat keemasan.
13. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya bisa merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Goreng lainnya sampai selesai.
Kalau sudah matang dan sudah ditiriskan, tunggu sebentar agar suhu sudah tidak panas. Kemudian, kamu bisa mengemasnya memakai plastik OPP dan lengkapi dengan cabe rawit hijau. Selamat mencoba.***