BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep tumis buncis jagung yang bisa jadi menu lauk pilihan ibu rumah tangga saat anak tidak berselera makan.
Selain rasanya yang nikmat, olahan lauk dari resep tumis buncis jagung yang sederhana nan ekonomis ini juga bergizi dengan kandungan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak.
Tampilan hasil olahan tumis buncis jagung ini yang berwarna-warni jelas tidak kalah menggoda dan bisa meningkatkan nafsu makan anak-anak meskipun pakai bahan ekonomis dan cara memasak sederhana.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dita_dwistyani, berikut ini adalah bahan dan langkah pembuatan lauk nikmat bergizi dari resep tumis buncis jagung.
Bahan resep tumis buncis jagung:
Bahan utama
1 genggam buncis
1 buah jagung manis, pipil
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 buah cabai rawit
3 buah cabai keriting
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu jamur
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh saos tiram
Baca Juga: RESEP KUE ENAK OLAHAN UBI JALAR, Cemilan Panggang Ekonomis yang Cocok Jadi Ide Jualan 2023
Langkah resep tumis buncis jagung:
1. Siapkan 1 buah jagung manis lalu pipil dan pisahkan bulir-bulir jagung dari bonggolnya. Sisihkan dahulu.
2. Selanjutnya, ambil 1 genggam buncis dan potong serong dengan ukuran yang agak besar dan panjang. Sisihkan juga.
3. Jika sudah selesai mempersiapkan bahan utama lauk nikmat bergizi ini, iris tipis bumbu berupa 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 3 buah cabai rawit, dan 3 buah cabai keriting.
Jika anak-anak tidak terlalu suka dengan masakan pedas maka penggunaan cabai bisa dilewatkan.
4. Berikutnya, tumis bawang merah dan bawang putih tersebut hingga beraroma wangi. Baru setelah itu masukkan buncis dan jagung ke dalam wajan.
5. Masaklah sampai jagung dan buncis dalam wajan tampak melunak. Jangan menunggu terlalu matang.
6. Agar hasil olahan lauk dari resep tumis buncis jagung ini lebih nikmat, bumbui dengan 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu jamur, dan 1/2 sendok teh gula pasir. Aduk merata.
7. Jangan lupa, masukkan juga saos tiram sebanyak 1 sendok teh ke dalam olahan tumis untuk lauk sederhana nan ekonomis tapi nikmat ini. Campurkan semua bahan dengan cara diaduk.
8. Tuangkan sedikit air lalu masukkan irisan cabai rawit dan cabai keriting ke dalam wajan. Masak dan tunggu sampai air agak menyusut.
9. Setelah itu, segera matikan kompor dan sajikan hasil olahan dari resep tumis buncis jagung ini di piring saji untuk lauk anak-anak.
Baca Juga: Resep Donat, Cemilan Enak dan Empuk, Teman Ngeteh atau Ngopi di Sore Hari
Demikianlah resep lauk nikmat bergizi yang bisa segera ibu rumah tangga coba di rumah untuk variasi menu anak-anak.
Semoga resep tumis buncis jagung yang sederhana, ekonomis, tapi nikmat bergizi ini bermanfaat.***