BERITASUKOHARJO.com - Olahan ayam tentu bisa kamu olah jadi ide jualan, lho. Apalagi cemilan olahan ayam dalam artikel ini resepnya mudah.
Jadi, untuk kamu yang belum memiliki ide jualan yang bisa laris, artikel resep olahan ayam dengan rasanya yang enak seperti ini wajib kamu coba.
Bila olahan ayam kamu jadikan sebagai ide jualan, dijamin bikin semuanya ketagihan karena rasanya yang enak.
Penasaran bagaimana cara bikin dan apa saja resep ide jualan olahan ayam yang bisa laris? Yuk intip resepnya di sini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan-bahan:
200 gr daging ayam (cincang)
1 buah labu siam ukuran sedang
1 wortel ukuran sedang
1 batang daun bawang
1 sachet kaldu ayam
2 siung bawang putih dihaluskan
¼ sdt lada bubuk
½ sdm gula pasir
½ sdt kecap manis
250 gr tepung tapioka
½ sdt garam
Bahan saus sambal:
3 cabe rawit domba (digoreng)
2 siung bawang putih (digoreng)
6 sdm saus pedas
100 ml air hangat
Cara membuat:
Baca Juga: Garang Asem Ayam yang Segar Banget Dinikmati Saat Cuaca Dingin, Kamu Wajib Coba!
1. Siapkan wajan dan masukkan 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya dan kemudian ditumis sampai bawangnya harum.
2. Setelah bawangnya harum, masukkan 1 batang daun bawang yang diiris halus dan juga 200 gr daging ayam cincang.
Aduk semua bahan sampai ayam berubah jadi agak kaku atau pucat.
3. Jika sudah seperti itu, masukkan 1 bungkus kaldu ayam, 1/4 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok teh kecap manis.
Aduk kembali semua bahan campuran ayam itu hingga tercampur rata dan ayamnya matang. Setelah ayam cincangnya matang, angkat dan sisihkan dulu.
4. Setelah itu, siapkan wadah lain. Kemudian, masukkan 1 buah sayur labu siam ukuran sedang dan 1 buah wortel ukuran sedang yang telah diparut memanjang.
Pastikan kedua sayur itu sudah diperas dan di saring agar kandungan air di dalamnya itu berkurang.
5. Setelah labu siam dan wortel sudah dimasukkan ke dalam wadah, masukkan juga tumis ayam yang disisihkan tadi.
Baca Juga: SEDEP Pol! 4 Rekomendasi Soto Ayam Kampung di Ngawi, Jawa Timur, Terjangkau Harganya, Enak Rasanya
Lalu, aduk sebentar sampai sayurnya tercampur rata dengan tumisan ayamnya.
6. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh garam dan 250 gr tepung tapioka. Lalu, aduk semua bahan campuran sayurnya itu hingga merata dengan tepungnya.
7. Setelah itu, siapkan panci kukusan. Lalu, olesi panci kukusan dengan sedikit minyak. Kemudian, ambil secukupnya adonan ayam sayur itu dan bentuk menjadi bulat dan letakkan di dalam panci kukusan itu.
8. Setelah itu, kukus adonan ayam sayurnya sampai matang sekitar 25 menit.
9. Selanjutnya, siapkan wadah untuk sausnya dan masukkan 3 buah cabe rawit dan 2 siung bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
10. Tambahkan 6 sendok makan saus pedas dan air hangat 100 ml. Aduk sausnya sampai tercampur.
Kini, kamu sudah bisa menikmati cemilan olahan ayam ini dengan sausnya yang pedas. Selamat mencoba.***