BERITASUKOHARJO.com - Lagi nyari ide usaha, tapi bingung ingin menjual apa? Coba jualan rice bowl seperti saja, dijamin laris.
Resep rice bowl ini cara bikinnya mudah. Maka dari itu, rice bowl rekomendasi untuk dijadikan sebagai ide usaha.
Bila kamu jadikan rice bowl ini sebagai ide usaha, pasti akan banyak peminat karena rasanya yang enak.
Penasaran apa saja resep dan bahan untuk membuat rice bowl kekinian yang cocok jadi ide usaha? Mari ikuti resep lengkapnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.
Bahan:
1 kg ayam
3 buah cabe merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdm minyak
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1/2 buah bawang bombay
150 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
4 sdm kecap manis
1/4 sdt pala bubuk
3 sdm saus sambal
Cara membuat:
1. Siapkan 1 kg ayam bagian dada atau bagian dagingnya. Lalu, siapkan air di dalam panci dan tambahkan sedikit garam agar tidak amis.
Lalu, masukkan daging ayamnya dan rebus daging ayam itu sampai matang. Setelah daging ayam itu matang, angkat dan tiriskan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan minyak goreng panas dan masukkan ayam rebus tadi. Lalu, goreng ayam hingga kecoklatan.
Setelah kecoklatan, angkat ayam goreng dan biarkan dingin dulu. Setelah dingin, suwir-suwir daging ayamnya.
3. Selanjutnya, siapkan blender, lalu masukkan 3 buah cabe merah, 8 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih.
Blender ketiga bahan bumbu ayam sampai benar-benar halus, ya.
4. Setelah halus, masukkan bumbu halus itu ke dalam wajan yang telah berisi sedikit minyak goreng. Ditumis sebentar hingga bumbu harumnya itu tercium harum.
5. Setelah itu, masukkan 1 batang sereh geprek, 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk ke dalam bumbu halusnya dan tumis kembali hingga bumbunya itu matang dan tanak.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023. Resep Rice Bowl Nasi Gila, Bahan Sederhana Bisa Jadi Sajian Istimewa
6. Kemudian, tambahkan 1/2 buah bawang bombay iris dan tumis kembali hingga tercampur rata dengan bumbu halus tadi.
7. Kemudian, tambahkan 150 ml air dan ayam suwirnya. Aduk-aduk sebentar sampai air, ayam suwir dan bumbu tercampur.
8. Setelah itu, tambahkan bumbu lainnya seperti 3 sendok makan saus sambal, 1/4 sendok teh pala bubuk dan 1/2 sendok teh merica bubuk.
9. Kemudian, masukkan 4 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh saus tiram, 1/2 sendok teh minyak wijen dan 1 sendok teh kaldu bubuk.
10. Lalu, tambahkan juga 1 sendok teh kecap Inggris, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh kaldu bubuk dan garam.
Aduk-aduk dan tumis kembali ayam suwirnya hingga tercampur rata dan matang. Setelah matang, angkat ayam suwirnya.
11. Siapkan bowl ukuran 500 ml. Lalu, masukkan nasi putih secukupnya dan tumis ayam suwir sekitar 2 sendok makan.
Tambahkan daun selada, irisan tomat dan timun. Selamat mencoba.***