BERITASUKOHARJO.com – Banyak resep bolu pisang yang bertebaran di internet, tetapi kali ini kamu harus coba resep bolu pisang yang satu ini.
Bukan bolu pisang biasa, tetapi resep ini akan ditambahkan bahan lain seperti coklat dan keju, sehingga bolu pisang ini akan semakin enak dan menarik.
Kamu juga bisa buat bolu pisang coklat keju ini untuk ide jualan, dengan rasa yang enak, moist, serta lembut, pasti bolu pisang ini laris manis.
Untuk resep membuat bolu pisang coklat keju ini sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah, bahkan oleh seorang pemula.
Jangan lupa simak dan catat resep ide jualan bolu pisang coklat keju ini, di bawah ini sudah ada rangkumannya yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Baca Juga: PENGEN KULINERAN? Kota Tegal Ada 5 Rekomendasi Makanan Paling Populer, Terkenal Enak dan Harga Murah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 butir telur
185 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
200 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
¼ sdt garam
4 buah pisang setara 300 gram pisang
150 gram margarin
85 gram keju parut
85 gram coklat batang
Baca Juga: SEJUK dan ESTETIK! 3 Rekomendasi Rumah Makan di Tawangmangu, Jawa Tengah dengan Pemandangan Alam
Cara membuat bolu pisang:
1. Pertama, masukkan ke dalam wadah bahan-bahan seperti 4 butir telur, 1 sdt sp, dan 185 gram gula pasir.
2. Setelah itu, mixer gula dan telur sampai putih, kental, dan berjejak dengan kecepatan tinggi selama maksimal 10 menit.
3. Matikan mixer sementara, lalu masukkan bahan-bahan yang sudah diayak sebelumnya seperti 1 sdt baking powder, 200 gram tepung terigu, dan ½ sdt garam.
4. Setelah bahan dimasukkan, lalu mixer lagi adonan bolu sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah, kemudian matikan mixer.
5. Kupas buah pisang sebanyak 300 gram saja, masukkan ke dalam wadah, lalu hancurkan sampai teksturnya lumat.
6. Setelah itu, tambahkan 150 gram margarin cair, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan pisang.
7. Masukkan adonan pisang ke dalam wadah berisi adonan bolu tadi, lalu aduk-aduk dengan teknik aduk balik, pastikan semuanya tercampur rata.
Baca Juga: AJAIB! Resep Brownies Rendah Lemak, Tanpa Tepung Tanpa Oven, Tetap Ngemil Enak Meski Sedang Diet
8. Bagi adonan bolu pisang ke dalam dua wadah yang berbeda, lalu untuk adonan pertama bisa ditambahkan keju.
9. Untuk adonan bolu pisang kedua bisa ditambahkan coklat batang, lalu aduk-aduk secara merata.
10. Masukkan adonan pertama ke dalam loyang, tuangkan adonan kedua, lakukan secara bergantian sampai adonan habis.
11. Kamu bisa membuat motif di atas permukaan adonan bolu tersebut sesuai selera, lalu masukkan ke dalam kukusan.
12. Kukus adonan bolu pisang coklat keju selama 45 menit hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
13. Keluarkan bolu pisang coklat keju dan potong-potong, kemudian kemas dengan plastik mika, siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***