BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu para pencinta mie nyemek, daripada beli di luar, mending bikin mie nyemek sendiri dengan bahan yang super ekonomis saja.
Mie nyemek ini memiliki rasa yang enak dan bisa bikin kamu ketagihan. Cocok dinikmati di siang hari atau malam hari.
Jadi, jika kamu ingin makan mie nyemek tanpa ingin mengeluarkan modal yang banyak, tentu saja resep ekonomis ini wajib kamu simpan.
Untuk resep lengkap mie nyemek super ekonomis dan enak, mari simak resep lengkapnya yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep simbok.
Bahan:
- 2 bungkus mie goreng instan
- 1 batang pokcoy
- 2 butir telur
- 300 ml air
Bahan bumbu:
- 4 cabe keriting
- 3 cabe rawit
- 5 bawang merah
- 1 bawang putih
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat:
Baca Juga: Ide Jualan Takjil 2023. Resep Mie Nyemek Pedas Dijual 3000 an Saja, Dijamin Hutang Lunas Semua
1. Siapkan 1 batang pokcoy yang telah dicuci bersih. Kemudian, potong-potong daun pokcoy tersebut hingga selesai.
Jika daun pokcoy sudah selesai dipotong-potong, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan wadah blender dan masukkan 3 buah cabe rawit dan 4 buah cabe merah keriting. Lalu, tambahkan 5 siung bawang merah dan sedikit air.
3. Kemudian, tambahkan 1 siung bawang putih dan blender semua bumbu mie nyemek tersebut hingga benar-benar halus.
Setelah halus, pindahkan bumbunya itu ke dalam wajan. Lalu, tumis bumbu halus itu sampai harum dan jangan lupa ditambahkan minyak sayur juga, ya.
Ditumis sampai bumbunya menyusut.
4. Setelah bumbunya menyusut, pecahkan 2 butir telur di atas bumbu halus tersebut dan aduk-aduk hingga telur tercampur rata dengan bumbu halus dan telur orak-arik matang.
5. Setelah telur itu matang, masukkan air sebanyak 300 ml air dan aduk-aduk hingga bumbu mie nyemek itu tercampur rata.
6. Lalu, masukkan 2 bungkus mie instan goreng ke dalamnya dan masak hingga mienya itu lunak.
7. Setelah mie instan agak lunak, masukkan bumbu instan dari mie tersebut. Tambahkan juga 2 sendok makan kecap manis atau sesuai selera.
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Abang-Abang, Tambah 1 Bahan Ini Bikin Rasanya Makin Istimewa
Lalu, aduk-aduk kembali mienya hingga tercampur rata dengan bumbunya. Dimasak hingga kuah mie menyusut.
8. Apabila kuah mie sudah menyusut, masukkan potongan daun pokcoy dan aduk-aduk kembali dan masak hingga daun pokcoy sedikit layu.
Setelah daun pokcoy agak layu dan kuahnya sudah nyemek, angkat dan sajikan mie nyemek ini selagi masih panas.
Sekarang, kamu bisa menikmati mie nyemek ekonomis ini dengan rasa yang sungguh luar biasa enak, kan?
Dijamin kamu akan terus memasak pakai resep mie nyemek yang super simple dan ekonomis ini. Selamat mencoba.***