BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu sedang mencari ide jualan yang cocok dititip di warung atau kantin sekolah, tepat sekali! Artikel ini bisa membantu kamu.
Hanya modal tepung saja, tapi bisa jadi ide jualan yang menguntungkan, lho. Sebab, cemilan modal tepung ini sangat laris jika ditutup di warung atau kantin sekolah.
Ide jualan yang menguntungkan yang cocok ditutup di warung atau kantin sekolah ini cara bikinnya pun praktis.
Jadi, jika kamu penasaran dengan cara bikin cemilan yang bisa jadi ide jualan yang menguntungkan dengan modal tepung saja, mari intip resepnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Alifah Ket.
Bahan:
250 gr tepung terigu
250 gr tepung tapioka
2 butir telur
65 ml santan instan
1 sachet bawang putih bubuk (opsional)
1 sdm garam
1 sdm kaldu jamur
sosis
500 ml air putih
Bahan celupan:
5 sdm tepung terigu
air
1/2 sdt kaldu bubuk
tepung panir
Cara membuat:
Baca Juga: Jajanan Pasar Olahan Tepung Ketan yang Lembut dan Kenyal, Isiannya Bikin Semua Orang Nagih
1. Siapkan wadah terlebih dahulu dan masukkan 250 gr tepung tapioka dan 250 gr tepung terigu serta 1 sendok makan garam.
2. Setelah itu, masukkan juga 1 sendok makan kaldu jamur, 1 bungkus bawang putih bubuk dan 2 butir telur.
3. Kemudian, masukkan 65 ml santan dan 500 ml air putih. Air putihnya itu dimasukkan secara bertahap saja sambil adonannya diaduk terus, ya.
Aduk semua bahannya sampai tepung larut. Jika semua airnya sudah masuk dan tercampur rata, saring adonan tepungnya terlebih dahulu agar hasilnya lebih halus dan lembut.
4. Selanjutnya adalah siapkan beberapa buah sosis. Kemudian, potong-potong sosis tersebut seukuran ibu jari atau sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
Kemudian, siapkan plastik es lilin sebagai wadahnya.
5. Masukkan 1 potongan sosis ke dalam plastik tersebut. Lalu, masukkan juga adonan tepung menggunakan corong minyak agar lebih mudah.
Dimasukkan sesuai ukuran potongan sosis, ya. Kemudian, ikat ujung plastik tersebut agar adonan tepung dan sosis tidak tumpah.
Lakukan hal yang sama hingga adonan tepung dan sosisnya habis, ya.
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 5 sendok makan tepung terigu dan air secukupnya.
7. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan aduk-aduk semua bahan celupannya itu hingga tercampur rata. Sisihkan.
8. Selanjutnya, panaskan air di atas kompor dan masukkan adonan tepung sosis yang telah dibungkus tadi ke dalam air mendidih dan rebus sampai mengapung dan matang.
Jika sudah mengapung dan matang, angkat dan biarkan hingga dingin sebelum plastiknya dibuka, ya.
9. Setelah dingin dan plastiknya dibuka, celupkan cemilan tersebut ke dalam bahan celupan tadi.
10. Jika sudah terbalut oleh tepung basah, celupkan lagi ke dalam tepung panir hingga menutupi semua permukaannya.
Lalu, goreng di dalam minyak panas hingga cemilan tepung sosis matang dan krispi. Lebih enak jika dinikmati dengan saus sambal. Selamat mencoba.***