BERITASUKOHARJO.com - Brownies merupakan salah satu kue bolu yang banyak disukai orang. Maka dari itu, brownies seperti ini wajib kamu tahu resepnya.
Brownies dalam artikel ini termasuk brownies kekinian. Sebab, memiliki bentuk yang sangat cantik.
Brwonies kekinian ini pun cocok banget jadi ide hampers saat Idul Adha 2023. Jadi, rekomendasi banget untuk dicoba. Dijamin enak.
Jika kamu penasaran dengan resep brownies kekinian yang cocok jadi ide hampers saat Idul Adha 2023, mari intip resep lengkapnya!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep brownies kekinian ini dari kanal YouTube Resep Abi.
Bahan:
2 butir telur
150 gr gula pasir
Vanili secukupnya
65 gr tepung terigu
30 gr coklat bubuk
1/4 sdt garam
50 gr margarin
50 gr minyak
Kulit pastry instan
Susu kental manis
Pisang
Keju
Mesis coklat
Kuning telur
Cara membuat:
Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep Brownies Kukus Super Mekar, Tanpa Telur dan Mixer, Cocok Jadi Ide Usaha
1. Siapkan 50 gr minyak sayur dan 50 gr margarin. Kemudian, tuang 50 gr minyak ke dalam wadah yang berisi margarin tersebut dan panaskan hingga kedua bahan itu meleleh.
Setelah margarin dan minyak sayur meleleh, bisa disisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, siapkan lagi bahan lainnya dan masukkan ke dalam wadah yang disediakan yaitu 2 butir telur dan 150 gr gula pasir.
3. Setelah itu, masukkan juga vanili cair secukupnya dan mixer adonan telur itu sampai tercampur rata dan agak mengembang.
4. Bila sudah agak mengembang, masukkan bahan lainnya yaitu 1/4 sendok teh garam, 65 gr tepung terigu dan 30 gr coklat bubuk sambil disaring atau diayak, ya.
Kemudian, mixer atau aduk kembali adonan brownies itu sampai tercampur dengan bahan keringnya itu.
5. Kemudian, masukkan campuran minyak dan margarin yang sempat disisihkan tadi. Lalu, aduk-aduk kembali sampai tercampur dengan bahan brownies lainnya.
Setelah tercampur rata, tuang adonan brownies itu ke dalam cetakan segi panjang yang telah diolesi margarin dan kertas roti.
Baca Juga: Brownies Ketan Hitam Keju yang Super Lembut, Cocok Banget Jadi Ide Isian Snack Box saat Acara
Adonan brownies diratakan ke seluruh cetakan sambil dihentak agar tidak ada gelembung udara pada adonannya.
Kemudian, masukkan brownies ke dalam oven panas dan panggang selama 45 menit atau hingga brownies itu matang.
Setelah brownies matang, angkat dan keluarkan dari cetakan dan tunggu hingga agak dingin sebelum dibelah jadi dua.
Setelah brownies agak dingin, belah brownies itu menjadi dua bagian sama rata, ya.
6. Selanjutnya, siapkan kulit pastry instan dan pipihkan menggunakan rolling pin. Kemudian, olesi bagian tengah kulit pastry itu dengan susu kental manis.
7. Kemudian, letakkan potongan brownies di atas kulit pastry yang diolesi susu kental manis tadi.
8. Kemudian, beri isian di atas brownies seperti potongan pisang matang dan keju parut. Jika sudah, tutup dengan potongan brownies yang satunya lagi.
9. Jika sudah, olesi lagi dengan susu kental manis dan lipat kulit pastry hingga menutupi seluruh permukaan brownies tersebut.
10. Setelah itu, pindahkan ke atas loyang oven dan olesi permukaan kulit pastri dengan kuning telur dan beri topping keju parut dan chocochips.
Setelah itu, panggang brownies kekinian tersebut selama 45 menit atau hingga kulit pastry itu matang.
Setelah brownies kekinian matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***