BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya salah satu bahan makanan yang banyak disukai orang adalah singkong.
Nah, apakah kamu termasuk penggemar singkong? Kalau iya, resep cemilan jadul satu ini sangat pas untuk kamu simak.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan jadul olahan singkong yang rasanya super enak, murah meriah, dan tentunya mudah dibuat.
Jika kamu tertarik mencoba membuat kue olahan singkong yang merupakan cemilan jadul ini, simak yuk resep lengkapnya, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Cooking With Michan.
Bahan-Bahan Utama:
- 500 gr singkong parut
- 5 sdm tepung tapioka
- 125 gr gula pasir
- 1 bungkus santan instan ukuran 65 ml
- 1/4 sdt garam
- 1 bungkus vanili bubuk
- Pasta pandan secukupnya
- Pewarna cokelat secukupnya
Bahan-Bahan Taburan:
- 1/4 buah kelapa setengah tua
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
*campurkan semua bahan, lalu kukus 10 menit
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 500 gram singkong parut, 125 gram gula pasir, dan 5 sendok makan tepung tapioka.
2. Lalu tambahkan ½ sendok teh vanili bubuk, ¼ sendok teh garam, dan 65 ml santan instan. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: 3 Resep Olahan Terong ala Rumahan, Dijamin Enak dan Praktis
3. Jika sudah tercampur rata, siapkan wadah lain dan bagi adonannya menjadi 2 bagian sama rata.
4. Kemudian, tambahkan pewarna cokelat secukupnya ke adonan pertama. Aduk hingga rata.
5. Lalu, tambahkan pasta pandan secukupnya ke adonan kedua. Aduk juga hingga rata.
6. Setelah itu, siapkan beberapa lembar daun pisang yang sudah dipanaskan di kompor.
7. Kemudian, ambil 1 lembar daun pisangnya. Lalu, masukkan ½ sendok makan adonan cokelat dan ½ sendok makan adonan hijau ke ke daun pisangnya.
8. Gulung-gulung daun pisangnya dan lipat kedua ujungnya. Lakukan hingga adonannya habis.
9. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutupnya.
10. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya dan kukus selama 20 menit.
11. Apabila sudah 20 menit, angkat dan tunggu hingga dingin. Sisihkan dulu.
12. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan ¼ buah kelapa setengah tua yang sudah diparut.
Baca Juga: Weekend Anti Bosan dengan Deretan Drama Korea Ini! Ada Drama Legendaris Tak Lekang Waktu
13. Kemudian, tambahkan ¼ sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan. Aduk hingga rata.
14. Lalu, masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit.
15. Setelah 10 menit, angkat dan tunggu hingga dingin.
16. Jika sudah dingin, ambil kue dan buka daun pisangnya. Kemudian, baluri dengan kelapa parut.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***