BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari cemilan enak, ekonomis, dan mudah dibuat, yuk simak artikel ini hingga tuntas.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep ketapang wijen ekonomis yang enak dan tanpa santan.
Namun, meskipun tanpa santan dan mudah dibuat, tetapi cemilan ketapang wijen ini hasilnya dijamin tetap renyah maksimal, lho!
Tertarik untuk membuat ketapang wijen ekonomis ini? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Bagja Vlog.
Bahan-Bahan:
1 butir telur
50 gram mentega
80 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilli
2 sdm wijen
250 gram tepung terigu protein rendah atau sedang
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Lalu, masukkan 1 butir telur, 50 gram mentega, dan 80 gram gula pasir.
2. Disusul dengan menambahkan ¼ sendok teh garam dan ½ sendok teh vanili bubuk. Aduk hingga gula larut.
3. Jika gulanya larut, tambahkan 2 sendok makan wijen dan 250 gram tepung terigu protein rendah atau sedang. Aduk hingga tercampur rata.
4. Apabila sudah tercampur rata, uleni adonannya hingga kalis.
*Jika adonan terlalu kering, maka boleh menambah santan secukupnya (tapi hanya opsional, jadi boleh tanpa santan sesuai resep ini).
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Roti Super Lembut, Cocok Banget Jadi Sarapan Sebelum Berangkat Kerja
5. Setelah adonan kalis, siapkan plastik ukuran 1 kilogram, lalu masukkan ½ bagian dari adonannya ke dalam plastik dan tusuk-tusuk plastiknya dengan tusuk gigi.
6. Selanjutnya, pipihkan adonan dengan rolling pin atau botol hingga ketebalannya 0,5 centimeter.
7. Jika sudah, buka plastiknya dan potong-potong adonan sesuai selera. Lakukan hingga habis.
8. Setelah itu, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
9. Apabila minyak sudah panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan/keemasan.
10. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan/keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***