BERITASUKOHARJO.com – Kamu mau coba buat ide jualan pemula khususnya cemilan? Yuk cobain ide jualan yang satu ini, bisa untuk referensi.
Salah satunya kamu bisa membuat ide jualan cemilan yang sederhana dari olahan bahan seperti tahu dan tepung tapioka.
Meskipun ide jualan cemilan olahan tahu dan tepung tapioka ini terbilang sederhana, tetapi dijamin rasanya enak dan banyak orang yang suka.
Kamu bisa menjual cemilan ini dengan harga 2000an saja, kamu bisa menjualnya untuk jajanan anak sekolah, pasti ramai pembeli.
Yuk langsung saja simak dan segera praktikkan resep cemilan ini di rumah, rangkumannya ada di bawah ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Ella Fenty.
Baca Juga: KEREN dan MURAH MERIAH! 7 Rekomendasi Wisata Kuliner di Jogja, Enak dan Bikin Semua Orang Ketagihan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gram tahu
1 buah wortel
1 batang daun bawang
10 sdm tepung terigu
10 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt merica bubuk
Bahan untuk lapisan:
7 sdm tepung terigu
130 gram tepung panir
¼ sdt kaldu bubuk
130 ml air
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Roti Super Lembut, Cocok Banget Jadi Sarapan Sebelum Berangkat Kerja
Cara membuatnya:
1. Pertama, masukkan ke dalam wadah 300 gram tahu putih, lalu hancurkan sampai halus, kemudian sisihkan sementara.
2. Setelah itu, ambil wadah yang baru, lalu masukkan 10 sdm tepung tapioka, 10 sdm tepung terigu, garam, gula, penyedap, dan merica bubuk.
3. Setelah ditambahkan bumbu, lalu aduk-aduk tepung tersebut sampai tercampur rata, kemudian masukkan adonan tahu tadi.
4. Masukkan irisan bawang daun dan parutan wortel secukupnya, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
5. Masukkan adonan tahu dan tepung tapioka ke dalam sebuah loyang, lalu ratakan permukaan adonannya.
6. Siapkan dan panaskan alat kukusan di atas kompor, lalu masukkan loyangnya dan kukus adonan tahu serta tepung tapioka selama 25 menit.
7. Setelah matang adonannya, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu di dalam loyang, kemudian keluarkan dan potong-potong persegi panjang seperti stik.
Baca Juga: Bikin Hampers Sendiri di Rumah Tanpa Mahal! Bikin Marmer Cake Manis dengan Bahan Ekonomis Ini
8. Setelah itu, tusuk adonan yang sudah dipotong-potong tadi, lakukan sampai habis dan selesai, kemudian sisihkan.
9. Ambil wadah, lalu masukkan 7 sdm tepung terigu dan kaldu bubuk, lalu tambahkan air sebanyak 130 ml, aduk-aduk rata.
10. Masukkan adonan tahu tadi ke dalam adonan pelapis ini, lalu lumuri dengan tepung panir, kemudian sisihkan.
11. Goreng cemilan di minyak yang sudah panas sampai kuning keemasan dan matang merata, lalu angkat dan tiriskan.
12. Masukkan cemilan ke dalam plastik, lalu bisa diberi saus sambal sesuai selera pembeli, siap dijual.
Selamat mencoba. ***