Ayam Pedas Nampol Bagi Si Penikmat Masakan Pedas! Yuk Dicoba Resepnya, Bisa Bikin Tambah Nasi, loh!

BERITASUKOHARJO.com – Ayam merupakan salah satu bahan yang dapat dibuat sebagai menu makanan sehari-hari yang sering dimasak oleh ibu di rumah. Banyak juga warung-warung makan, restoran dan pedagang kaki lima yang berjualan makanan dengan bahan dasar ayam.

Selain karena ayam merupakan bahan dasar lauk pauk yang banyak dijual di pasar tradisional atau toko swalayan. Menu masakan ayam juga sangat bervariatif contohnya adalah ayam goreng, ayam sayur, ayam kecap dan masih banyak lagi.

Bagi penikmat makanan pedas nampol, ayam juga bisa dibuat sebagai salah satu lauk pauk yang dapat menggugah selera. Salah satu contohnya adalah ayam disambelin.

Menu ini adalah ayam yang telah digoreng yang kemudian ditumis bersama dengan cabe yang telah diulek. Menu pedas nampol ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat.

Baca Juga: NewJeans Turun 2 Tingkat dan BLACKPINK Bertahan No. 2 di Peringkat Reputasi Brand Grup Idol Mei, No. 1 Ada…

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Tiktok @mrfoodhunter, berikut resep ayam pedas nampol yang bisa dicoba di rumah.

Bahan:

- Rawit hijau 100 gram

- Rawit merah 15 buah

- Bawah merah 10 siung

- Bawah putih 5 siung

- Garam secukupnya

- Ayam satu ekor yang telah dipotong menjadi 12 bagian

- Kunyit bubuk secukupnya

Baca Juga: Tanpa Ungkep Tanpa Rebus! Inilah Resep Ayam Goreng Bawang Putih Termudah, Gurih dan Wangi Oke Buat Lauk

- Ketumbar secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- 1 sendok teh penyedap rasa

- 2 sendok teh gula pasir

- 1 sendok teh saus tiram

- air secukupnya

Cara pembuatan:

1. Cuci semua bahan hingga bersih. Kemudian masukkan ketumbar, kunyit bubuk, dan garam secukupnya ke dalam ayam untuk marinasi. Kemudian aduk rata agar bumbu menyerap sempurna ke dalam ayam.

2. Sembari menunggu ayam dimarinasi. Masukkan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan secukupnya garam ke dalam coet. Ulek hingga sedikit halus.

3. Siapkan wajan. Lalu panaskan minyak di atas wajan. Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Goreng hingga ayam matang.

Baca Juga: TERBONGKAR! 2 Trik Rahasia dalam Resep Ini Bikin Kuah Bakso Sapi Lebih Gurih Segar Meskipun Bening

4. Selanjutnya tumis sambal yang tadi telah diulek dengan sedikit minyak ayam yang tadi digunakan. Tambahkan 1 sendok teh penyedap rasa, 2 sendok teh gula, 1 sendok teh saus tiram, air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.

5. Selanjutnya masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata hingga bumbu menyerap ke dalam ayam. Kemudian koreksi rasa.

6. Hidangan siap disantap.

Selamat mencoba!***