BERITASUKOHARJO.com – Salah satu jajanan populer Indonesia yang banyak diminati adalah martabak, jajanan ini sangat cocok jika dijadikan ide jualan.
Tak perlu bingung ketika kamu tidak tahu cara membuat martabak yang sederhana dan bahkan ada martabak yang bisa dibuat tanpa ragi.
Untuk ide jualan cemilan martabak ini dijamin anti gagal meskipun tanpa ragi, dan untuk rasanya dijamin enak banget.
Tanpa perlu berlama-lama, kamu bisa simak terlebih dahulu resep membuat martabak untuk ide jualan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube D.A.K Lea.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram tepung terigu
250 ml air
60 gram gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdt baking powder
1 butir telur
½ sdt vanili
½ sdt baking powder
3 sdm air
½ sdt garam
Selai coklat secukupnya
Margarin secukupnya
Keju secukupnya
Baca Juga: Bakso Ayam dengan Kuahnya yang Segar dan Gurih, Bikinnya Mudah dari Bahan Ekonomis
Cara membuat martabak:
1. Pertama, masukkan ke dalam wadah tepung terigu sebanyak 250 gram dan tuangkan air 250 ml, lalu aduk rata adonannya.
2. Setelah itu, masukkan 1 butir telur dan gula pasir sebanyak 60 gram, lalu aduk-aduk lagi sampai merata.
3. Tambahkan ½ sdt vanili, ¼ sdt garam, 1 sdt baking powder, dan 1 sdm susu bubuk, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata dengan adonan.
4. Setelah tercampur rata, lalu tutup wadahnya dan diamkan adonan selama satu jam.
5. Setelah selesai didiamkan, lalu buka penutup wadah tersebut, kemudian masukkan 3 sdm air dan ¼ sdt baking powder ke dalam wadah.
6. Ambil sebagian atau setengah adonan martabak, lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi larutan baking powder tadi.
7. Setelah itu, aduk-aduk adonan martabak secara merata, kemudian panaskan teflon di atas kompor.
Baca Juga: Sate Maranggi Untuk Idul Adha 2023, Dijamin Tetangga Langsung Minta Resepnya, Cobain!
8. Ambil adonan secukupnya, lalu tuangkan ke atas teflon, panggang adonan dengan api kecil, kemudian tunggu hingga permukaan adonannya berpori.
9. Setelah itu, tambahkan gula pasir di atas martabak, lalu tutup teflonnya dan panggang adonan martabak hingga matang.
10. Setelah itu, tambahkan olesan margarin di permukaan martabak, lalu angkat dan letakkan martabak di atas piring.
11. Tambahkan toping keju atau coklat di atas martabak, lalu lipat dan potong-potong, kemudian dikemas dengan box.
Mudah bukan membuat martabak sederhana seperti ini? Cocok untuk ide jualan murah meriah.
Untuk cara membuat martabak ini mudah karena alat yang diperlukan hanya teflon biasanya saja.
Selamat mencoba. ***