Bakso Ayam dengan Kuahnya yang Segar dan Gurih, Bikinnya Mudah dari Bahan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu para pencinta bakso ayam, artikel resep ini wajib kamu baca hingga selesai.

Cara bikin bakso ayam dalam artikel ini bikinnya mudah dari bahan ekonomis. Maka dari itu, resep bakso ayam ini rekomendasi untuk dipraktikkan.

Bakso ayam dengan kuahnya yang segar dan gurih ini mampu membuat kamu ketagihan dengan rasanya.

Baca Juga: Resep Bakso Ayam Segar untuk Pelengkap Sajian Lebaran, Ada Trik Supaya Hasilnya Lebih Kres Garing Saat Digigit

Bila penasaran bagaimana cara bikin bakso ayam dengan kuahnya yang segar dan gurih, mari simak resep lengkapnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.

Bahan:

- 500 gr daging dada ayam
- 250 gr es batu
- 150 putih telur
- 400 gr tepung tapioka
- ½ sdt lada bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah

Kuah bakso:

- 2.5 liter air untuk rebusan
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang

Cara membuat:

 Baca Juga: Awas Jangan Diskip! Bikin Ide Jualan Makin Laris dengan Roti Bakso Ayam Ini, Dijamin Pasti Untung Banyak

1. Siapkan blender atau chopper. Lalu, masukkan bahan adonan bakso seperti 500 gr daging ayam bagian dada dan 250 gr es batu.

2. Setelah itu, masukkan juga 150 gr putih telur, 400 gr tepung tapioka, 1/2 sendok lada bubuk, dan 2 sendok teh garam.

3. Kemudian, masukkan juga 1 sendok teh kaldu bubuk, 6 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah yang semuanya sudah diiris tipis-tipis dan digoreng kering.

Bila semua bahan bakso sudah masuk semua ke dalam blender, blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus dan lembut.

Jika adonan bakso ayam sudah halus dan lembut, pindahkan ke dalam wadah lain.

4. Selanjutnya, panaskan 2,5 liter air di dalam panci. Tambahkan minyak secukupnya dan rebus hingga hangat.

Apabila airnya telah hangat, masukkan adonan bakso ayam sambil dibentuk menjadi bulat. Gunakan 1 sendok untuk membulatkan adonannya.

Jika adonan bakso ayam sudah dibulatkan semua, rebus hingga bakso ayam itu matang dan airnya mendidih.

Setelah airnya mendidih dan bakso ayamnya sudah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan bila ingin menyimpannya sebagai stok frozen food.

Baca Juga: Resep Bakso Ayam Super Simple, Gurih, Lembut, Kenyal, Pas untuk Menu Buka Puasa, Dijamin Bikin Nagih

Namun, bila ingin menyantapnya langsung, biarkan bakso ayamnya tetap di dalam panci dalam keadaan api masih menyala.

5. Setelah itu, masukkan 8 siung bawang putih yang sudah digoreng dan dicincang halus ke dalam kuah baksonya.

6. Lalu, masukkan juga 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, 2 batang daun seledri dan 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus.

Aduk-aduk hingga bumbu kuah bakso itu tercampur rata dengan bahan lainnya dan biarkan hingga kuahnya mendidih kembali.

Setelah kuahnya mendidih kembali, angkat dan sajikan bakso ayam tersebut bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, ya.***