Belut Dimasak Begini Enak Banget, Yuk Cobain Deh Resepnya, Asli Hasilnya Mantap Poll

BERITASUKOHARJO.com - Rekomendasi menu masak harian bagi anda yang kurang suka belut wajib banget cobain resep ini dijamin hasilnya mantap, sambal goreng belut pete.

Banyak orang yang tidak menyukai makanan yang satu ini, dikarenakan belum memiliki bentukan seperti ular. Namun, siapa sangka di balik bentuknya yang demikian memiliki rasa yang sangat lezat salah satunya diolah menjadi sambal goreng belut pete.

Sambal goreng belut pete sangat lezat apabila dinikmati bersama dengan nasi hangat, bagi Anda pencinta pedas wajib banget untuk Cobain sambal goreng belut pete.

Baca Juga: CEK! 59 Lokasi UM-PTKIN 2023, Catat dan Jangan Sampai Terlewatkan!

Cara membuat sambal goreng belut pete sangatlah mudah untuk bahan bumbu sambalnya seperti bumbu sambal pada umumnya, namun yang membuatnya berbeda pada, resep bumbu belut.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dita_dwistyani, membagikan resep dan cara membuat sambal goreng belut pete.

Bahan:

- 500 gr belut, bersihkan

- 2 papan pete

Bumbu halus:

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 7 bh cabai keriting merah

- 2 bh cabai merah besar

- 5 bh cabai rawit

Baca Juga: Persahabatan Tak Terduga Antara Aktor Ma Dong Seok dengan Suga BTS Berkat Style yang Dipakai Saat di Bandara

Bumbu lainnya:

- 2 btg sereh

- 3 rs lengkuas

- 2 lbr daun salam

- 3 lbr daun jeruk

- ¼ sdm garam/secukupnya

- ½ sdm kaldu jamur/secukupnya

- ¼ sdt lada bubuk

- 1 sdm gula merah/secukupnya

- 2 sdm air asam jawa

Cara Membuat:

1. Siapkan belut yang sudah dibuang isiannya, dan sudah dipotong-potong sesuai selera, lalu dicuci bersih.

2. Kemudian marinasi belut dengan garam, bawang putih halus, kunyit bubuk. Diamkan selama 15 menit atau sesuai selera.

3. Kemudian siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan minyak terlebih dahulu lalu goreng belut sampai agak kering dan tiriskan.

Baca Juga: AMAZING! 8 Wisata Jogja Paling Populer dan Kece Parah, Nuansa Hits dan Instagrammable Ala Luar Negeri

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk sampai berbau harum dan bumbu matang.

5. Tambahkan garam secukupnya, kalau jamur, lada bubuk, gula merah, air asam jawa aduk kembali sampai tercampur merata.

6. Kemudian masukkan pete dan lanjutkan belut yang sudah digoreng aduk kembali sampai rata, pastikan sampai bumbu benar-benar tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Baca Juga: Resep Es Teler, Minuman Segar Dengan Bahan yang Sehat! Cocok untuk Hari yang Panas! Yuk Disimak

7. Jika belut sudah enak angkat dan sajikan sambal goreng belut bersama dengan nasi hangat untuk resep harian Anda, cocok juga untuk dijadikan menu makan malam Anda bersama keluarga.

Itulah tadi resep dan cara membuat sambal goreng belut yang bisa Anda coba di rumah.

Selamat mencoba.***