BERITASUKOHARJO.com - Jika berada di Pemalang, jangan lupa mencoba kuliner legendaris yang ada di kota ini. Walaupun kuliner ini sudah berdiri sejak tahun 1970-an, tapi rasanya masih tetap sama, enak, dan bikin nagih.
Kuliner Pemalang yang dirangkum dalam artikel ini tidak hanya legendaris tapi juga unik dan khas, serta tidak dapat kamu temukan di kota manapun.
Terdapat warung sate yang menyajikan menu yang khas dan unik selain sate, tapi rasanya enak dan gurih, rugi jika tidak dicoba.
Baca Juga: Bikin Gagal Diet, Ini Dia Olahan Daging Goreng Cabai Hijau yang Super Enak dan Praktis
Tanpa perlu banyak penjelasan lagi, inilah keempat kuliner legendaris Pemalang yang wajib kamu coba yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Joko Purnomo.
1. Nasi Grombyang Bapak H. Warso
Nasi grombyang bapak h. warso ini merupakan kuliner legendaris yang telah ada di Pemalang sejak tahun 1978. Berada di Jalan RE Martadinata Pelutan, Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Buka dari jam 9.00 dan tutup pada jam 22.00.
Walaupun tempat makan ini sederhana, tapi ramai pengunjung yang ingin menikmati kuliner khas Pemalang yang satu ini. Menu utama yang tersedia disini adalah nasi grombyang yang disajikan dalam mangkok kecil.
Dalam satu porsi nasi grombyang terdiri dari nasi, irisan daging sapi, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng, kemudian disiram kuah hitam pekat seperti kuah rawon.
Rasa nasi grombyang ini mirip dengan rawon dari Surabaya atau nasi pindang dari Semarang. Namun yang membedakannya adalah nasi grombyang diberi parutan kelapa sangrai sehingga rasanya jadi lebih gurih.
2. Botok Setan Mak Isah
Botok setan mak isah ini berada di Jalan Kenanga, Balutan, Purwoharjo, Comal, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Jam buka dari jam 10 pagi hingga habis.
Berbeda dengan botok yang sering kita lihat dan sering kita nikmati, botok setan ini lebih mirip dengan sayur lodeh karena hidangan botok setan ini berkuah santan. Hidangan ini paling enak dinikmati dalam kondisi panas, dimakan dengan mie, dan kerupuk.
Dalam satu porsi botok setan yang disajikan dalam mangkok sedang terdapat dua potongan tahu, jagung muda, melinjo, tempe, dan gembus.
Tekstur tahu dan tempenya lembut, tekstur gembusnya tidak lembek dan hancur, sehingga menambah nikmatnya ketika menikmati botok ini.
Disini juga tersedia menu kolak yang disajikan dalam mangkok sedang. Dalam satu porsi kolak terdapat pisang, ketela, dan diberi kuah bersantan yang rasanya manis. Jika ingin menikmati kolak ini dengan rasa yang lebih segar bisa ditambahkan es batu.
3. Warung Pecak Welut Bu Niti
Warung pecak welut bu niti ini merupakan kuliner legendaris di Pemalang yang sudah ada sejak tahun 1975, dan sekarang diteruskan oleh generasi keempatnya. Menu yang ada disini berupa belut pecak, belut goreng, belut bakar, ayam goreng, sayur asem, dan sebagainya.
Adapun minuman yang tersedia disini es teh, teh hangat, dan es jeruk. Menu yang populer disini adalah belut goreng sambal terasi dan belut goreng sambal santan.
Jika kamu memesan menu belut ini, maka di meja akan tersedia tiga wadah, yaitu satu piring berisi lalapan, satu piring yang lain berisi nasi hangat, dan satu cobek berisi belut atau menu utama yang dipesan.
Dalam satu porsi menu belut yang diletakkan di cobek, terdapat dua belut yang telah dipotong-potong dan diberi sambal sesuai selera. Lalapan yang disediakan di piring terdiri dari toge, timun, dan rebusan daun pepaya.
Rasa sambal disini pedas, paling nikmat jika dimakan dengan belut yang bertekstur lembut, kemudian memakai nasi hangat. Maknyus!
Jika kamu ingin menikmati kuliner ini, kamu harus ke Jalan Raya Tegal Mlati, Sekreo, Tegalmlati, Petarukan, Pemalang, Jawa Tengah. Buka dari jam 6.00 hingga tutup jam 22.00.
Baca Juga: IDE JUALAN LARIS! Resep Es Krim Rumahan Ala Swalayan yang Super Lembut dan Pasti Disukai Anak-Anak
4. Sate Loso Pak No
Tempat makan yang legendaris lainnya yang ada di Pemalang adalah sate loso pak no. Warung sate ini sudah berdiri sejak lama dan saat ini telah diteruskan oleh generasi keempat.
Berada di Jalan Jenderal Ahmad Yani No. 27, Kebondalem, Pemalang, Jawa Tengah. Jam buka dari jam 10.00 dan tutup jam 18.00.
Terdapat dua menu yang dapat kamu nikmati di warung sate ini, yaitu sate loso dan sayur loso. Proses pembakaran sate dilakukan di depan warung sehingga prosesnya bisa dilihat secara langsung.
Dalam satu porsi sate terdapat 10 tusuk sate yang disiram kuah bumbu kacang yang kental dan lezat. Tekstur daging satenya empuk dan sangat nikmat dimakan dengan bumbu kacangnya.
Selain menikmati sate loso, di warung ini kamu juga dapat menikmati sayur loso yang berisi tulang, toge dan kuah bening.
Itulah keempat kuliner Pemalang yang legendaris, rasanya tetap enak, dan lezat karena resepnya yang masih turun temurun. Walaupun sudah diturunkan ke beberapa generasi, kuliner ini masih dicari dan selalu bikin ketagihan. Kamu ingin coba yang mana?***