BERITASUKOHARJO.com - Anda mencari rekomendasi menu yang sederhana tapi tetap nikmat untuk disajikan saat akhir bulan? Jangan khawatir, artikel ini membagikan resepnya untuk Anda!
Dengan ikuti resep ini, Anda hasilkan menu tempe dan tahu goreng yang renyah juga gurih, disertai dengan sambal bawang yang segar dan pedas. Kombinasi sempurna yang memenuhi keinginan Anda untuk hidangan yang nikmat.
Tak hanya itu, hidangan ini dilengkapi dengan lalapan yang akan menambah kelezatan. Siapkan hidangan ini di rumah dan nikmati sensasi kuliner sederhana yang menggugah selera di akhir bulan.
Baca Juga: IDE JUALAN LARIS! Resep Es Krim Rumahan Ala Swalayan yang Super Lembut dan Pasti Disukai Anak-Anak
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut, berikut resep tempe dan tahu goreng, sambal bawang, dan lalapan. Rekomendasi menu tanggal tua yang rasanya enak pol!
Bahan-Bahan:
Bahan Sambal:
1,5 ons cabe rawit
8 bawang putih
½ sdt garam
micin (opsional)
Bumbu Tempe dan Tahu:
2 bawang putih
1 sdt garam
Pelengkap :
Daun singkong
Air secukupnya
Garam secukupnya
Baca Juga: WISATA SAMBIL BELAJAR! 4 Rekomendasi Museum Sejarah di Solo, Nomor 3 Jadi Langganan Artis
Cara Membuat:
Sambal Bawang
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Selanjutnya, cuci bersih 1,5 ons cabe rawit dan 8 bawang putih.
2. Setelah itu, potong cabe rawit menjadi bagian yang lebih kecil.
3. Kemudian, goreng cabe rawit dan bawang putih hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Setelah matang, angkat cabe rawit dan bawang putih dari minyak panas. Tiriskan dan biarkan dingin sebentar.
5. Selanjutnya, haluskan cabe rawit dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan tercampur rata.
6. Kemudian, goreng kembali sambal yang sudah dihaluskan, tambahkan ½ sdt dan micin (jika menggunakan), aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera, angkat. Sambal siap disajikan.
Tempe dan Tahu Goreng
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Haluskan 2 bawang putih dan 1 sdt garam menggunakan blender atau ulekan.
3. Selanjutnya, balurkan bumbu pada tempe atau tahu yang telah dipotong sesuai selera.
4. Kemudian, goreng tempe atau tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Tempe dan tahu goreng siap disajikan.
Daun Singkong Rebus
1. Ambil daun singkong dan pisahkan daunnya dari batangnya. Kemudian, cuci bersih daun singkong, tiriskan.
2. Selanjutnya, siapkan panci dengan air yang cukup untuk merebus daun singkong.
3. Masukkan daun singkong ke dalam panci berisi air yang telah mendidih. Pastikan semua daun terendam air.
4. Tambahkan garam secukupnya ke dalam panci. Jumlah garam dapat disesuaikan dengan selera Anda.
5. Rebus daun singkong dalam air yang sedang mendidih selama sekitar 10-15 menit, atau hingga daun terlihat layu dan empuk.
6.Setelah selesai direbus, angkat daun singkong dari panci dan tiriskan airnya. Daun singkong rebus siap disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan.
Selamat menikmati nasi hangat dengan tempe dan tahu goreng, sambal bawang yang pedas dan bersama daun singkong rebus! ***