BERITASUKOHARJO.com - Anda bingung mau masak apa untuk keluarga? Jika ia, sambal goreng terong merupakan masakan favorit keluarga yang bikin keluarga bakalan nambah nasi terus.
Salah satu menu favorit yang paling banyak diminati keluarga memang sangatlah simple, salah satunya seperti sambal goreng terong ini.
Memang pada dasarnya sambal goreng terong sangatlah simple, bahan yang digunakan juga sangatlah mudah hasilnya mewah dan bikin siapapun yang menikmatinya auto bakalan tambah nasi terus.
Sambal goreng terong tak hanya cocok menu sehari-hari saja, Anda bisa menjadikannya sebagai menu lauk untuk berbagai acara mulai dari acara hajatan hingga acara arisan.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dita_dwistyani, membagikan resep dan cara membuat sambal goreng terong simpel.
Bahan:
- 3 bh terong
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 7 bh cabai rawit
- 3 bh cabai keriting merah
- 1 bh tomat
- 1 sdm terasi
Bumbu lainnya:
- ¼ sdt garam/secukupnya
- ½ sdt kaldu jamur/secukupnya
- 1 sdt gula/secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan terong yang sudah dikupas atau boleh tidak dikupas, lalu potong-potong terong sesuai selera.
2. Lalu goreng terong sampai matang dan tiriskan.
3. Goreng bumbu terong mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, tomat.
4. Setelah bahan bumbu digoreng, ulek bahan bumbu jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan terasi aduk sampai rata.
Baca Juga: 3 Drama Korea Mengangkat Kisah Haru, Cocok Ditonton Si Introvert
5. Kemudian beri sedikit air agar bumbu benar-benar meresap, jangan lupa koreksi rasa jika sudah enak sambal goreng terong siap untuk dihidangkan.
Sambal goreng terong cocok untuk Anda yang tidak sempat masak ribet, namun masih bisa menikmati menu lezat, Karena pada dasarnya membuat sambal goreng terong sangatlah mudah dan menghemat waktu.
Bagi Anda yang menyukai pedas Anda bisa menambahkan takaran cabe sesuai selera masing-masing, Kemudian untuk banyaknya takaran bumbu menyesuaikan dengan banyaknya bahan yang Anda gunakan.
Baca Juga: Anda Pencinta Seafood? Wajib Banget Tahu Cara Memasak Tumis Cumi Hitam, Dijamin Bikin Ngiler
Bagi Anda yang tidak suka masak ribet atau kelaparan di saat tengah malam, sambal goreng terong ini cocok untuk Anda masak kilat untuk menemani makan malam Anda sepulang kerja.
Bagi Anda pencinta terong wajib banget untuk Cobain sambal goreng terong ini, itulah tadi resep dan cara membuat sambal goreng terong yang bisa Anda coba di rumah.
Selamat mencoba.***