BERITASUKOHARJO.com – Siapa bilang bikin ide jualan cemilan harus punya modal yang banyak? Yuk, simak dulu artikel ini hingga tuntas untuk mendapatkan informasi penting ide jualan cemilan dengan modal receh.
Sekarang ini, dengan modal receh saja kamu sudah bisa membuat ide jualan cemilan yang enak dan pasti disukai pembeli. Apalagi dari modal receh saja bisa menghasilkan untung ratusan ribu setiap harinya.
Berikut ini ide jualan cemilan cihu kuah pedas, dengan modal tidak sampai Rp100.000 tapi bisa menghasilkan 160 kemasan dalam satu porsi. Adapun cihu kuah pedas ini bisa kamu jual dengan harga per kemasan atau dijual per biji cihu sesuai permintaan pembeli.
Soal rasa cihu kuah pedas ini dijamin paling yahud, perpaduan rasa pedas, manis, dan asin menjadi satu kesatuan yang sangat lezat saat masuk ke mulut.
Baca Juga: KHAS BANGET! 5 Rekomendasi Bluder, Oleh Oleh dari Madiun, No. 4 Berdiri Sejak Tahun 1989
Nah, untuk kamu yang ingin mencoba resep cihu pedas kuah untuk dijadikan ide jualan cemilan, berikut ini BeritaSukoharjo.com membagikan resep lengkap dan cara buatnya yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan-Bahan:
- 2 kotak tahu putih
- 2 batang daun bawang
- 15 buah cabe rawit
- 25 gr cabe kering
- 20 gr cabe segar
- 5 siung bawang putih
- 20 gr kencur
- 1100 ml air
- 1 sdm kaldu bubuk
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- Minyak
Adonan Tepung:
- 200 gr tepung tapioka
- 80 gr tepung terigu
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 100-120 ml air
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 2 batang daun bawang lalu iris tipis. Iris serong 15 buah cabe rawit.
2. Selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan 20 gr cabe kering dan 20 gr cabe segar yang sudah direbus, lalu tambahkan air secukupnya kemudian haluskan.
3. Haluskan juga secara terpisah 5 siung bawang putih dan 20 gr kencur.
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang dan kencur sampai bumbunya tercium harum. Kemudian masukkan bumbu cabe yang sudah dihaluskan dan masak sampai bumbu matang dan tanak.
5. Setelah bumbunya sudah matang dan tanak, masukkan 1100 ml air, irisan cabe rawit, 1 sdm kaldu bubuk, ½ sdm garam, dan 1 sdm gula pasir. Aduk rata dan masak sampai kuah pedasnya mendidih.
6. Jika kuahnya sudah mulai mendidih, masukkan irisan daun bawang lalu lanjut masak sebentar saja sampai daun bawangnya agak layu. Lalu angkat kuahnya dan sisihkan.
7. Langkah selanjutnya, siapkan 2 kotak tahu putih lalu potong-potong kotak kecil.
8. Siapkan wadah, masukkan 200 gr tepung tapioka, 80 gr tepung terigu, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, dan ½ sdt ketumbar bubuk.
9. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu tambahkan 100-120 ml air secara perlahan sambil diaduk rata.
10. Setelah itu, masukkan irisan 2 batang daun bawang dan aduk rata kembali.
11. Siapkan tepung tapioka secukupnya di dalam wadah, lalu oleskan tahu di tas tepung tapioka, setelah itu tempelkan adonan tepung yang sudah dibuat tadi ke tahu secara merata.
12. Panaskan minyak goreng lalu masukkan cihu dan masak sampai matang dan berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, angkat cihu dan tiriskan minyaknya.
13. Siapkan cup kemasan plastik lalu masukkan cihu goreng secukupnya dan tambahkan kuah pedas.
Selamat mencoba.***