BERITASUKOHARJO.com – Makanan atau cemilan pedas punya penikmatnya sendiri. Jika cemilan atau makan itu semakin pedas rasanya akan semakin ketagihan.
Yuk, buat cemilan yang pedasnya bikin ketagihan dan gak mau berhenti makan. Adapun cemilan tersebut adalah sosis pedas sadis yang rasanya gak habis pikir karena sangat enak.
Untuk diketahui, cemilan sosis pedas sadis ini terbuat dari sosis yang dimasak dengan bumbu paling mantap kemudian dibungkus dengan kulit pangsit dan setelah itu digoreng. Sehingga rasanya renyah banget.
Oleh karena itu, cemilan sosis pedas sadis ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan dengan harga yang murah meriah. Dijamin jualan cemilan ini pasti laris manis.
Baca Juga: Simple dan Enak Banget, Olahan Mie yang Bisa Dijadikan Menu Makan Siang atau Bekal Sekolah
Langsung saja, berikut ini resep cemilan sosis pedas sadis yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Amelia amel. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
- 10 gr cabe merah
- 10 gr cabe kering
- 5 gr cabe kering keriting
- 5 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- ½ sdt micin
- 5 buah sosis
- 150 ml air
- Kulit lumpia
- 2 sdm tepung terigu
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Menu Harian Modal Udang yang Bakal Bikin Tambah Nasi Terus Saking Enaknya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 10 gr cabe merah, 10 gr cabe kering, dan 5 gr cabe kering keriting lalu rebus sampai layu. Setelah itu angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, siapkan 5 buah sosis lalu potong masing-masing menjadi 2 bagian. Sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan blender lalu masukkan semua cabe yang sudah direbus tadi, lalu masukkan juga 5 siung bawang putih dan sedikit air. Blender sampai benar-benar halus.
4. Langkah selanjutnya siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak Setelah itu masukkan bumbu halus dan tumis harum dan matang dan bau langu hilang.
5. Setelah bumbu halusnya matang, masukkan 150 ml air sambil memasukkan ½ sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, dan ½ sdt micin. Aduk sampai tercampur rata.
6. Kemudian masukkan sosis yang sudah dibagi 2 dan aduk rata sampai tercampur rata dan bumbunya meresap.
7. Setelah bumbunya meresap ke sosis, matikan api kompor lalu angkat sosis kemudian tunggu sampai sosinya dingin.
8. Siapkan wadah lalu masukkan 2 sdm tepung terigu dan larutkan dengan air secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.
9. Setelah sosis dingin, siapkan 2 lembar kulit lumpia yang ditumpuk bersisian, kemudian isi dengan 1 potong sosis dan letakkan di bagian tengah.
10. Lipat kulit pangsit, lalu gulung dan bagian ujungnya olesi larutan tepung sebagai perekat. Kemudian ulangi tahapannya sampai selesai.
11. Setelah selesai, panaskan minyak lalu goreng sosis pedas sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. jangan lupa juga untuk dibalik agar matangnya merata sempurna.
12. Setelah sosis pedas matang, angkat dan tiriskan lalu siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***