BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak referensi resep masakan di internet yang bisa kamu jadikan hidangan Idul Adha, salah satunya seperti resep iga sapi gurih di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep iga sapi gurih dan enak yang bisa kamu jadikan hidangan Idul Adha bareng keluarga tercinta di rumah.
Hidangan iga sapi bakalan berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini bakalan enak dan gurih banget, jadi cocok buat hidangan Idul Adha.
Selain itu, iga sapi ini juga memiliki memiliki rasa yang gurih, jadi cocok banget buat hidangan Idul Adha di rumah.
Baca Juga: Tak Hanya untuk Memasak, Berikut 4 Manfaat Santan Kelapa bagi Rambut, Nomor 3 Jarang Orang Tahu!
Kamu harus banget cobain resep iga sapi yang bisa kamu jadikan hidangan Idul Adha 2023, pasti bakalan nagih.
Penasaran dengan resep hidangan gurih dengan kuah enak ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan iga sapi di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @tsaniwismono, berikut resep iga sapi yang bisa kamu jadikan hidangan Idul Adha.
Bahan-Bahan:
- 1 kg iga sapi yang tebal daging saja
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 batang seledri, ikat
- 2 liter air
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- Secukupnya garam, gula
- 1 sdm minyak untuk menumis bumbu
Pelengkap:
- Tomat, iris
- Daun bawang, rajang halus
- Sambal rawit
- Jeruk nipis, peras airnya
- Bawang goreng
Baca Juga: Tak Hanya untuk Memasak, Yuk, Simak 5 Manfaat Daun Seledri bagi Kesehatan Berikut Ini!
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, didihkan air, rebus iga, buang busa/ kotoran yang mengapung. Setelah itu bisa langsung masukkan cengkeh, kayu manis, dan seledri. Setelah itu bisa lanjutkan merebus iga sampai empuk.
2. Selanjutnya bisa langsung tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan ke dalam rebusan iga dan umbu dengan garam dan gula.
3. Setelah itu bisa langsung angkat dan sajikan dengan irisan tomat, daun bawang, sambal, dan perasan jeruk nipis.
Kini iga sapi siap untuk disantap bareng keluarga di rumah, hidangan gurih ini bakalan makin nagih banget jika dimakan dengan nasi putih hangat
Selain bisa dijadikan hidangan Idul Adha, resep iga sapi ini juga bisa kamu jadikan hidangan acara keluarga di rumah.
Inilah resep iga sapi yang bisa kamu jadikan hidangan Idul Adha, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan iga sapi sebagai hidangan favorit.
Selamat mencoba!***