BERITASUKOHARJO.com – Dalam bisnis, menentukan target konsumen sangatlah penting. Untuk itu, jika kamu ingin memulai bisnis kuliner cobalah menjadikan anak muda sebagai targetnya.
Berikut ini resep ide jualan kekinian yang jadi kesukaan anak muda sehingga bisa kamu mencobanya untuk dijadikan bisnis kuliner. Dijamin langsung ludes dan laris manis.
Adapun ide jualan kekinian ini adalah mie tulang setan yang rasanya sungguh enak dan pastinya pedas nampol. Dengan ekstra tulang ayam yang gak pelit dan mie yang empuk dijamin ide jualan mie tulang setan ini langsung jadi favorit.
sebagai ide jualan kekinian, mie tulang setan menjadi ide bisnis kuliner yang paling tepat, cukup dengan modal tipis saja bisa hasilkan untung selangit.
Jika kamu ingin mencobanya bisnis kuliner ini, berikut BeritaSukoharjo.com membegikan resep lengkap mie tulang setan untuk ide jualan kekinian yang dilansir dari kanal YouTube Feby Weenchai.
Bahan-Bahan:
- 700 gr tulang ayam
- 1 buah jeruk nipis
- Garam
- 1 bungkus mie telur
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1000 ml air
Bumbu Halus:
- 20 gr rebus cabe kering
- 8 buah cabe merah keriting, rebus
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm peres garam
- 1 sdm peres kaldu bubuk
- 2 sdm gula
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 700 gr tulang ayam lalu potong-potong sesuai selera dan cuci bersih. Kemudian marinasi dengan 1 buah jeruk nipis dan garam secukupnya selama 10-15 menit.
2. Selanjutnya, didihkan air di dalam panci lalu masukkan 3 lembar daun salam dan 4 lembar daun jeruk. Kemudian masukkan tung ayam lalu aduk dan rebus selama 30 menit. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan sebentar.
3. Langkah selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan cabe merah, cabe merah keriting, bawang merah, dan bawang putih lalu haluskan.
4. Siapkan wajan dan panaskan 3 sdm minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dan aduk sampai bumbunya matang dan tanak.
5. Masukkan tulang ayam yang tadi sudah direbus lalu aduk rata dengan bumbu kemudian tambahkan 1000 ml air, 2 sdm gula, 1 sdm peres garam, 1 sdm pere kaldu bubuk, 3 sdm kecap manis, dan 2 sdm saus sambal. Aduk rata dan lanjut masak sampai kuahnya mendidih.
Baca Juga: Resep Dendeng Daging Praktis Sambal Geprek Buat Hidangan Menu Idul Adha Bareng Keluarga di Rumah
6. Setelah kuahnya mendidih, masukkan 1 bungkus mie telur lalu masak kembali jangan terlalu lama cukup sampai mienya layu saja.
7. Setelah mie sudah agak layu, aduk-aduk sebentar lalu matikan api kompor.
8. Siapkan styrofoam ukuran kecil lalu alasi plastik bening. Masukan mie tulang setan secukupnya dan tambahkan irisan daun bawang secukupnya.
9. Mie tulang setan siap untuk disajikan dan dijual.
Demikian resep mie tulang setan untuk ide jualan kekinian sebagai bisnis kuliner yang disukai anak muda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***