BERITASUKOHARJO.com – Bikin ide jualan dengan target pasar bocil (bocah kecil) memang membutuhkan kreativitas yang tinggi. Berikut ini adalah resep burger goreng ekonomis yang bisa jadi referensi bisnis.
Selain ide jualan ini memiliki bentuk dan konsep yang unik, cita rasa burger goreng ekonomis juga tidak kalah dengan burger biasanya. Karena keunikan ini, bocil bisa langsung tertarik sejak pertama kali melihat jajanan ini.
Jangan khawatir. Resep burger goreng untuk ide jualan ini juga tidak begitu sulit untuk dipraktikkan. Bisa titipkan ke warung atau kantin sekolah, bocil akan datang dengan sendirinya.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep burger goreng ekonomis untuk ide jualan ini dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan Burger Goreng:
1 bungkus burger mini instan (kurang lebih berisi 20 buah)
5 sendok makan tepung terigu
150 mililiter air
1/4 kilogram tepung panir
Sosis
Slice beef
2 butir telur
Penyedap rasa
Selada
Saus tomat
Saus cabai
Mayonnaise
Minyak goreng
Cara Membuat Burger Goreng:
1. Ambil mangkuk dan pecahkan telur. Campurkan dengan penyedap rasa dan kocok lepas. Telur tersebut lalu digoreng dengan cetakan kue lumpur atau teflon berlubang.
2. Telur yang sudah matang kemudian diangkat dan disisihkan untuk sementara waktu.
3. Selanjutnya, siapkan sosis dan slice beef. Keduanya kemudian dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera lalu digoreng hingga matang. Sisihkan.
4. Jika bahan isian untuk burger goreng sudah siap, ambil sebuah piring dan masukkan tepung terigu serta air. Aduk hingga tepung terigu larut. Pada piring lainnya tuangkan tepung panir.
5. Mulai lapisi burger goreng dengan mencelupkannya satu-persatu secara bergantian ke dalam piring berisi larutan tepung terigu. Baru selanjutnya, lapisi dengan tepung panir.
6. Burger yang sudah dibalut dengan bahan lapisan lalu disimpan beberapa saat agar tepung lebih menempel.
7. Jika dirasa tepung sudah cukup menempel, burger segera digoreng dalam minyak goreng panas. Bolak-balik agar matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
8. Mulai tata ide jualan ini dengan mengambil sebuah burger. Letakkan sobekan daun selada, telur, saus tomat, saus sambal, mayonnaise, sosis, dan slice beef. Tutup dengan burger lain.
Pada penataan burger ini bisa dilakukan dengan beberapa versi. Agar lebih ekonomis, setiap burger cukup menggunakan salah satu saja antara slice beef atau sosis.
9. Jika sudah siap, segera kemas agar ide jualan ini semakin menarik hati bocil untuk mencoba.
Baca Juga: Isian Toples Idul Fitri 2023, Bola-Bola Coklat Simpel, Dijamin Bocil-Bocil Ketagihan
Demikianlah resep burger goreng yang unik dan cocok untuk ide jualan karena konsep ini baru dan kekinian.
Tinggal titipkan ke warung atau kantin sekolah saja, ide jualan cemilan ini bisa jadi kesukaan bocil. Selamat mencoba.***