BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide jualan yang sangat cocok dijual di depan sekolah adalah kuotie ayam, ternyata untuk membuatnya sangat mudah.
Kamu bisa intip resep kuotie ayam dari artikel berikut ini, coba buat jadi ide jualan pasti banyak yang suka dan beli apalagi di depan sekolah banyak pembeli anak-anak karena rasanya enak.
Untuk resep dan cara membuat ide jualan kuotie ayam ini bahannya sederhana. Tentu bahan utamanya kamu membutuhkan daging ayam dan kulit lumpia.
Kamu bisa jual kuotie ayam ini dengan harga yang murah disesuaikan dengan kantong anak-anak sekolah, jika ramai pembeli pasti kamu untung banyak.
Inilah resep lengkap membuat kuotie ayam untuk ide jualan di depan sekolah yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang disiapkan:
Kulit lumpia secukupnya
200 gr paha ayam giling
½ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdt kaldu jamur/penyedap
2 sdt gula pasir
¼ sdt merica
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
½ sdt kecap ikan
¼ sdt minyak wijen
100 gr sawi putih
50 gr kucai
1 sdm air jahe
25 gr sohun kering
2 sdt maizena
Bahan cocolan:
1 jempol jahe
2 siung bawang putih cincang halus
2 sdm cuka hitam
2 sdm kecap asin
2 sdm saus sambal
Baca Juga: NGOPI, YUK! 3 Rekomendasi Tempat Nongkrong di Madiun, No. 2 di Tengah Hutan, Sejuk dan Rindang
Inilah cara membuat kuotie ayam:
1. Langkah paling pertama adalah menyiapkan sebuah wadah, lalu masukkan air secukupnya, kemudian rendam bihun sampai lembut.
2. Potong-potong sawi putih, lalu masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga layu, kemudian angkat dan sisihkan sementara ke atas piring.
3. Setelah itu, angkat soun yang sudah direndam tadi, lalu potong-potong kecil dan sisihkan ke dalam wadah, jangan lupa potong-potong kucai secukupnya.
4. Siapkan ayam yang sudah digiling halus di dalam wadah, lalu masukkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu jamur, dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Setelah itu, masukkan merica bubuk, air jahe, gula pasir, minyak wijen, dan juga tepung maizena, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur merata.
6. Masukkan soun, kucai, dan sawi putih, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Cemilan Ini Cuma Pakai 3 Bahan, Ide Jualan Sederhana, Enak, dan Pasti Laris Manis
7. Ambil kulit lumpia dan olesi bagian pinggirannya dengan air, lalu isi dengan adonan ayam secukupnya, kemudian bentuk.
8. Setelah dibentuk, lalu masukkan ke dalam alat kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kemudian kukus kuotie ayam sampai matang.
9. Setelah matang merata, lalu bisa disajikan atau bisa juga dipanggang di teflon.
10. Untuk saus cocolannya, siapkan wadah, masukkan cuka hitam, kecap asin, dan jahe, lalu aduk-aduk merata.
11. Setelah itu, masukkan dan campurkan juga bawang putih dan saus sambal, sajikan sebagai cocolan kuotie ayam.
Selamat mencoba. ***