BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi resep masakan di internet yang bisa kamu jadikan hidangan makan malam bareng keluarga di rumah, salah satunya seperti resep ayam rica-rica kemangi di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep ayam rica-rica kemangi yang bisa kamu jadikan hidangan menu makan malam bareng keluarga di rumah.
Hidangan ayam rica-rica kemangi ini merupakan salah satu lauk yang banyak disukai banyak orang karena rasanya enak.
Baca Juga: Hidangan Menu Makan Malam dengan Ikan Bawal Bakar Gurih yang Super Nikmat, Dijamin Pasti Bakalan Nagih
Selain itu, ayam rica-rica kemangi ini juga memiliki rasa yang gurih, jika dimakan dengan nasi putih hangat pasti bakalan nagih banget.
Kamu harus banget cobain resep ayam rica-rica kemangi ini buat hidangan menu makan malam bareng keluarga di rumah.
Penasaran dengan resep hidangan gurih yang super enak buat makan malam bareng keluarga ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan ayam rica-rica kemangi di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @rita_siucien, berikut resep ayam rica-rica kemangi buat hidangan makan malam.
Baca Juga: Cuma Pake 2 Telur Bisa Bikin Bolu Kukus Merak Cantik? Yuk, Simak Resep Ekonomis Ini dan Jadikan Ide Jualan
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam. Potong sesuai selera. Cuci bersih. Beri air jeruk nipis dan garam
1 buah tomat. Potong-potong
5 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek
2 sdm gula merah sisir
10 cabe rawit utuh (boleh diskip)
2 ikat daun kemangi. Petik daunnya
Garam dan air secukupnya
Bumbu Halus:
8 siung bwg merah
5 siung bwg putih
75-100 gr cabe merah keriting
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1½ sdt ketumbar bubuk
Baca Juga: Cemilan Unik Laris Manis, Ide Jualan 5000an Rasanya Sangat Krispi, Siap Jadi Jajanan Anak Sekolah
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, goreng ayam sampai matang atau warna kecoklatan. Tapi jangan sampai terlalu kering kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus beserta tomat, daun jeruk, dan serai hingga mulai harum.
3. Masukkan cabe rawit, gula merah, dan garam lalu aduk sejenak lalu tambahkan air secukupnya.
4. Setelah air mendidih kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng. Masak hingga air mulai berkurang.
Baca Juga: AUTO MABUK VISUAL! Jennie BLACKPINK dan Song Hye Kyo Selfie Bersama di Met Gala 2023, Cek di Sini Style Mereka
5. Koreksi rasa jika sudah pas bisa langsung masukkan daun kemangi dan aduk-aduk sejenak. Matikan kompor dan angkat lalu sajikan.
Kini ayam rica-rica kemangi siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Hidangan gurih ini bakalan makin nagih bangat jika dimakan dengan nasi putih hangat, dijamin makin nikmat.
Inilah resep ayam rica-rica kemangi buat hidangan menu makan malam, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan ayam rica-rica kemangi ini sebagai hidangan favorit.
Selamat mencoba!***