BERITASUKOHARJO.com – Di rumah kamu ada kulit pangsit yang nganggur, jangan disia-siakan! Yuk, olah saja jadi tahu selimut yang enak, gurih, dan kriuk bagian luarnya.
Olahan dari kulit pangsit jadi tahu selimut ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan bersama keluarga di rumah saat bersantai di sore atau pagi hari.
Selain itu, karena olahan tahu selimut dari kulit pangsit ini bisa dibuat sebagai stok frozen food yang bisa digunakan kapan saja, jadi olahan tahu selimut ini jika bisa jadi bekal anak ke sekolah.
Nah, selain jadi cemilan di rumah dan bekal anak di sekolah, olahan tahu selimut ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan 1000an lho. Hitung-hitung untuk menambah penghasilan harian.
Baca Juga: Cemilan Unik Laris Manis, Ide Jualan 5000an Rasanya Sangat Krispi, Siap Jadi Jajanan Anak Sekolah
Dijamin jika dijadikan sebagai ide jualan 1000an, tahu selimut ini baru jadi langsung ludes dan anak-anak maupun orang dewasa pasti suka.
Jika kamu penasaran resep dan cara buat olahan tahu selimut dari kulit pangsit ini, yuk simak caranya di bawah ini yang telah dilansir oleh BeeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Bahan-Bahan:
- 8 buah tahu
- Secukupnya daun bawang
- 4 buah cabe merah
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm tepung terigu
- ½ sdm penyedap rasa ayam
- ¼ sdm garam
- ¼ sdm lada bubuk
- 28 lembar kulit pangsit
- Minyak goreng
- Gas
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan daun bawang secukupnya yang sudah dibersihkan lalu iris-iris tipis, sisihkan.
2. Setelah itu, iris tipis-tipis juga 4 buah cabe merah, jika ingin pedas bisa tambahkan lebih banyak cabe.
3. Haluskan 8 buah tahu menggunakan garpu, lalu masukkan irisan cabe, irisan daun bawang, ½ sdm penyedap rasa ayam, ¼ sdm garam, dan ¼ sdm lada bubuk. Aduk rata.
4. Setelah tercampur rata, tambahkan 1 butir telur ayam lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
5. Agar adonannya tidak terlalu lembek tambahkan 3 sdm tepung terigu kemudian aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Langkah berikutnya, siapkan 28 lembar kulit pangsit atau secukupnya sesuai kebutuhan.
7. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu setiap sisinya digunting ke bagian tengah lalu lakukan semuanya sampai selesai.
8. Setelah semua kulit pangsit sudah digunting, ambil 1 lembar lalu dan ambil adonan tahu sebanyak kurang lebih ½ sdm lalu buat bentuk lonjong dan letakkan di bagian tengah kulit pangsit.
9. Lipat kulit pangsit sambil bagian lainnya diolesi dengan air agar merekat sempurna sambil sedikit ditekan agar saat digoreng tidak mudah lepas.
10. Setelah semua adonan tahu selesai dibungkus dengan kulit pangsit, bisa masukkan ke dalam freezer untuk dijadikan stok frozen food atau bisa langsung digoreng.
11. Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu selimut di api sedang sampai matang merata. Setelah matang, angkat tahu selimut dan tiriskan.
12. Tahu selimut untuk cemilan ide jualan siap untuk disajikan.
Untuk ide jualan 1000an, tahu selimut ini bisa dikemas di plastik mika dan tambahkan saus sambal. Selamat mencoba.***