BERANI DIADU! Resep Pisang Goreng Ini Dijamin Renyah Juara, Nikmat, dan Cocok untuk Cemilan Keluarga

BERITASUKOHARJO.com – Sedang cari resep cemilan untuk keluarga? Berikut ini adalah resep pisang goreng yang super renyah menggugah selera.

Sebelum menjadi salah satu cemilan favorit di Indonesia, tahukah kamu kalau resep pisang goreng sebenarnya adalah resep adaptasi dari menu Portugis.

Jika di Indonesia hasil resep pisang goreng yang renyah juara dan nikmat ini dijadikan sebagai cemilan teman minum teh atau kopi, orang Portugis pada masa penjajahan di wilayah Melayu menjadikan pisang goreng sebagai menu sarapan.

Baca Juga: WAJIB COBA! 3 Rekomendasi Wisata Kuliner di Medan yang Legendaris dan Terkenal Enak, No. 2 Berdiri Sejak 1930

Karena semakin populer dan diadaptasi dengan sentuhan bahan-bahan lokal, resep pisang goreng renyah jadi salah satu cemilan kesukaan banyak orang sampai sekarang.

Untuk menghasilkan pisang goreng yang tidak hanya renyah tapi juga nikmat dan menggugah selera, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep berikut ini.

Bahan dan langkah pembuatan dalam resep pisang goreng di bawah ini dilansir dari akun Instagram @magdahlena_brian.

Baca Juga: MANTAP! Resep Lumpia Goreng Cemilan Andalan, Pakai Isian Rebung, Renyah di Luar Kres-Kres di Dalam

Resep pisang goreng renyah

Bahan untuk membuat cemilan pisang goreng:

1 sisir pisang kepok (belah 2)

250 gram tepung beras

150 gram tepung terigu protein sedang

40 gram margarin

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh vanilla bubuk (opsional)

2 sendok makan gula pasir

150 gram es batu

300 mililiter air es

5 sendok makan biji wijen (opsional)

Baca Juga: HARUS DICOBA! Resep Bilor Bihun Telur ini Paling Cepat Laris Untuk Ide Jualan Kekinian Cemilan Anak Muda

Langkah-langkah membuat cemilan pisang goreng:

1. Buat campuran tepung untuk bahan pelapis dengan memasukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam mangkuk.

2. Setelah itu, tambahkan margarin dan es baru ke dalam mangkuk adonan pelapis ini.

3. Baru selanjutnya, aduk memakai garpu atau spatula pelan-pelan sambil tuangkan air es secara bertahap. Pastikan adonan menjadi licin atau tampak lembut.

Baca Juga: Bukan Rahasia Lagi! Ini Resep Ayam Kribo Super Gurih dan Renyah Tanpa Air Es

4. Jika adonan pelapis sudah tercampur merata, pindahkan ke wadah lainnya dengan cara disaring.

5. Kemudian, tambahkan vanili bubuk agar hasil resep cemilan ini nantinya lebih wangi menggoda. Bumbui juga dengan garam dan gula pasir.

6. Sebelum diaduk, tambahkan biji wijen dahulu. Baru selanjutnya, aduk adonan pelapis hingga rata.

Baca Juga: Ide Cemilan Dapat Banyak, Lumpia Bihun akan Cepat Ludes, Begini Cara Simpel Masaknya!

7.Pisang yang sudah dikupas dan dipotong lalu dimasukkan ke dalam adonan pelapis dan bolak-balik agar seluruh permukaannya terbalut.

8. Lanjutkan dengan menggoreng di dalam minyak panas dengan api sedang. Agar semakin kriuk, ambil 1 sendok adonan dan taburkan di atas pisang yang sedang digoreng.

9. Bolak-balik pisang goreng dan jika sudah keemasan, segera angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Cemilan Cilok Goang dengan Kuah Segar Paling Diburu! Simak Cara Mudah Membuatnya

Bagaimana resep pisang goreng nikmat di atas? Mudah, kan?

Hanya dengan cara sederhana bisa hasilkan cemilan keluarga yang spesial dan dijamin tetap bisa renyah hingga berjam-jam karena bahan yang digunakan juga berkualitas.

Segera coba resep ini di rumah dan semoga berhasil.***