BERITASUKOHARJO.com – Terdapat resep praktis membuat makanan ringan yang lembut di dalam dan renyah di luar, cocok jadi ide jualan cemilan kekinian.
Adapun cemilan kekinian ini menjadi makanan ringan yang banyak dicari para penikmatnya, dengan ciri khas yang berbentuk bulat, kudapan ini bisa diolah dengan cara direbus atau digoreng.
Namun pada resep kali ini, akan membuat cemilan kekinian berbentuk bulat yang diolah dengan cara digoreng dengan rasa yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Jika kamu jadikan cemilan kekinian ini sebagai ide jualan, dijamin akan laku keras apalagi jika disajikan dengan saus sambal.
Cara membuat cemilan kekinian ini juga sangat mudah dan praktis, juga menggunakan resep sederhana, dijamin akan banjir orderan jika kamu jadikan ide jualan, loh!
Dilansir BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @krisbtr, berikut resep cemilan kekinian yang lembut di dalam dan renyah di luar untuk kamu jadikan ide jualan.
Bahan untuk Membuat Cemilan Kekinian:
- Ayam fillet 300 gr
- Udang 150 gr
- Tepung tapioka 150 gr
- Daun bawang 1 batang
- Bawang putih 4 siung
- Baking soda 1 sdt
- Garam 1/2 sdm
- Kaldu 1 sdm
- Telur 1 butir
- Minyak wijen 1 sdm
- Minyak goreng 1 sdm
- Air 100 ml
Baca Juga: WAJIB COBA! 3 Rekomendasi Pecel di Madiun, Kuliner Legendaris Langganan Presiden Hingga Artis
Cara Membuat Cemilan Kekinian:
1. Langkah pertama membuat cemilan kekinian, potong-potong daun bawang, kemudian haluskan bersama dengan bawang putih menggunakan chopper.
2. Lalu masukkan ayam fillet, kemudian haluskan kembali menggunakan chopper.
3. Kemudian masukkan telur, udang, garam, kaldu, lada, minyak goreng, dan air secukupnya, lalu haluskan kembali.
4. Siapkan wadah bersih, pindahkan semua bahan adonan cemilan kekinian yang sudah halus tersebut, lalu masukkan tepung tapioka, baking soda, dan minyak wijen, lalu uleni sampai semua bahan tercampur rata dan teksturnya sedikit cair.
Baca Juga: SEGER POL! 5 Rekomendasi Minuman Es di Semarang, Cocok untuk Cuaca Gerah, Banyak yang Legend
5. Bentuk bulat sesuai selera menggunakan tangan atau sendok yang sudah dilumuri minyak terlebih dahulu agar tidak lengket.
6. Kemudian panaskan minyak, masukkan bulatan adonan cemilan kekinian tersebut dan goreng satu persatu.
7. Goreng adonan cemilan kekinian hingga matang dan berwarna kecokelatan menggunakan api sedang selama 20 menit.
Baca Juga: Cara Baru Masak Telur, Gak Didadar Gak Diceplok, Resep Beda dari yang Lain, NIKMATNYA KEBANGETAN!
8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan cemilan kekinian, lalu siap untuk dinikmati bersama dengan cocolan sambal favorit Anda atau bisa dimakan dengan kuah kaldu yang lezat.
Itulah resep cemilan kekinian berupa bakso goreng yang bisa Anda jadikan ide jualan yang lembut di dalam dan renyah di luar. Selamat mencoba!***