BERITASUKOHARJO.com - Anda suka ngemil bersama keluarga di saat liburan? Jika iya, cireng isi ayam suwir ini cocok untuk Anda jadikan cemilan bersama keluarga saat liburan.
Nah, cireng isi ayam suwir ini sangat lezat apabila dinikmati bersama dengan cocolan sambal ataupun saus, atau bisa dikembalikan dengan selera masing-masing, sangat lezat apabila ditemani dengan secangkir kopi dengan menikmati sunrise atau sunshine.
Olahan resep cireng isi ayam suwir yang cocok untuk dijadikan cemilan bersama keluarga saat liburan, Anda bisa menjadikannya cemilan saat nongkrong bersama teman-teman di luar.
Cara membuat cireng isi ayam suwir sangatlah mudah, Anda hanya memerlukan bahan dasar daging dada ayam sebagai isiannya dengan dipadu kulit cireng pada umumnya.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @deviirwantari, membagikan resep dan cara membuat cireng isi ayam suwir yang cocok untuk dijadikan cemilan saat liburan bersama keluarga.
Bahan:
- 350 gram dada ayam
- 2 batang sereh
- 7 daun jeruk, iris halus
- 3 daun salam
- 2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu halus:
- 20 cabai keriting
- 15 cabai rawit
- 11 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 ruas kencur
Baca Juga: Tanpa Jaminan! BSI Berikan Dana hingga Sebesar Rp500 Juta untuk UMKM, Begini Cara Daftarnya
Kulit cireng:
- 5 sdm tepung terigu
- 12 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih haluskan
- 120-125 ml air panas
- Garam, kaldu jamur sesuai selera
Cara membuat:
1. Rebus daging dada ayam sampai matang, lalu angkat dan tiriskan setelah dingin suwir-suwir daging ayam, lalu sisihkan.
2. Kemudian tumis bumbu halus sampai berbau harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
3. Kemudian tuang ayam suwir tadi, aduk dengan bumbu tadi sampai tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk, tepung tapioka, bawang putih, dan air panas, tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera.
5. Kemudian aduk adonan sampai bisa dibentuk, lalu ambil adonan dan pipihkan isi dengan satu sendok makan munjung ayam suwir, kemudian lipat sesuai selera.
6. Goreng cireng sampai matang dan siap sajikan cireng untuk cemilan Anda bersama keluarga, atau Anda bisa menyajikan cireng isi ayam suwir dengan cocolan sambal dan saus cabe.
Itulah tadi resep dan cara membuat cireng isi ayam suwir yang bisa Anda coba untuk cemilan Anda di rumah, bersama keluarga dijamin bakalan ketagihan dan langsung ludes.
Selamat mencoba.***