BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang mencari ide dessert enak yang mampu bikin tamu ketagihan, artikel ini bisa membantu kamu.
Dalam artikel ini terdapat resep puding busa jeruk yang menyegarkan banget. Dijamin para tamu menyukai dessert enak ini.
Dessert enak puding busa jeruk ini cara bikinnya praktis dengan bahan ekonomis. Jadi, sangat rekomendasi dijadikan sebagai dessert enak untuk tamu.
Bila kamu ketagihan dengan resep puding busa jeruk yang menyegarkan dan mampu membuat tamu ketagihan dengan rasanya, yuk simak resepnya.
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap puding busa jeruk dari kanal YouTube Ummi fatma cooking.
Bahan puding oreo:
½ sdm agar-agar bening
50 gr gula pasir
16 keping biskuit oreo tanpa cream
400 ml air putih
sejumput garam
¼ sdt pasta vanilla
Bahan puding busa:
3 putih telur
1 sdm gula pasir
1 bungkus agar-agar bening
2 bungkus nutrisari rasa jeruk
40 gr gula pasir
sejumput garam
500 ml susu cair
Bahan puding susu jeruk:
½ sdm agar-agar bening
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 bungkus nutrisari rasa jeruk
350 ml susu cair
pewarna kuning secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 16 keping Oreo tanpa cream. Lalu, hancurkan Oreo tersebut hingga benar-benar halus, ya. Sisihkan.
2. Kemudian, masukkan 1/2 sendok makan agar-agar bening dan 50 gr gula pasir ke dalam panci tersebut.
3. Setelah itu, masukkan 400 ml air putih dan sejumput garam. Lalu, aduk-aduk sebentar hingga bahan puding Oreo tercampur rata.
4. Setelah itu, tambahkan 1/4 sendok teh vanila bubuk dan aduk-aduk lagi bahannya sampai tercampur masak di atas kompor sambil diaduk-aduk.
5. Apabila puding sudah mulai mendidih, masukkan biskuit Oreo yang sudah dihaluskan tadi dan aduk-aduk agar tercampur rata.
Kemudian, masukkan puding Oreo tersebut ke dalam cetakan dan biarkan mengeras.
6. Setelah itu, siapkan panci lain untuk membuat adonan puding busa dan masukkan 1 bungkus agar-agar bening ke dalamnya.
7. Lalu, masukkan 2 bungkus nutrisari rasa jeruk, 40 gr gula pasir, sejumput garam dan 500 ml susu cair.
Aduk-aduk lagi bahannya dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan biarkan uap panas pada pudingnya hilang dulu.
8. Selanjutnya, masukkan 3 butir telur dan 1 sendok makan gula pasir ke dalam wadah lain dan kocok hingga adonan telur mengembang.
Bila sudah mengembang, masukkan adonan puding jeruk yang didiamkan tadi dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
Kemudian, tuangkan puding busa tersebut ke dalam cetakan yang telah berisi puding Oreo dan pastikan puding Oreo itu sudah setengah mengeras, ya.
9. Setelah itu, siapkan lagi panci lain dan masukkan 1/2 sendok makan agar-agar bening, 1 sendok makan gula pasir, dan 1 bungkus nutrisari rasa jeruk.
10. Kemudian, masukkan juga 1 sendok makan tepung maizena, 350 ml susu cair dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.
Setelah mendidih, angkat dan ambil sedikit adonan puding tersebut dan masukkan ke dalam plastik segitiga sebagai motifnya nanti.
11. Sedangkan sisanya itu diberi pewarna kuning secukupnya dan aduk-aduk hingga puding jeruk tersebut tercampur rata.
Lalu, tuang adonan puding jeruk ke atas puding busa yang telah mengeras itu. Lalu, semprotkan puding putih yang dimasukkan di dalam plastik segitiga tadi secara acak agar membentuk motif marmer.
Lalu, biarkan pudingnya itu mengeras baru bisa dipotong-potong sesuai selera. Selamat mencoba.***