BERITASUKOHARJO.com - Dessert enak kerap kali disajikan saat ada tamu. Dalam artikel ini terdapat resep dessert enak yang sekilas mirip es krim.
Dessert enak yang sekilas mirip es krim ini membuat tamu dijamin bakal ketagihan dengan rasanya.
Jadi, bila di rumah kedatangan tamu, dessert enak yang sekilas mirip es krim ini sangat rekomendasi sebagai dessert enak untuk tamu.
Dessert enak yang sekilas mirip es krim ini cara bikinnya praktis alias mudah. Jadi, siapa saja bisa membuat dessert enak yang bisa disajikan saat ada tamu.
Bila penasaran dengan resep dessert enak yang sekilas mirip es krim dan cocok disajikan saat ada tamu, yuk simak artikel resep berikut!
Baca Juga: Resep Es Krim Ekonomis Untuk Jadi Ide Usaha di Bulan Ramadhan 2023 Pasti Laris Manis, Wajib Coba!
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap dessert enak ini dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 110 gr gula pasir
- Sejumput garam
- Sejumput vanili
- 700 ml air
- Pasta taro secukupnya
Vla santan:
- 250 ml santan
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt tepung maizena + sedikit air
Cara membuat:
Baca Juga: Ide Takjil Es Krim Durian, Cemilan Segar Pelepas Dahaga di Bulan Ramadhan 2023
1. Siapkan panci dan masukkan 100 gr tepung beras ke dalam panci tersebut. Kemudian, masukkan 50 gr tepung tapioka dan 110 gr gula pasir.
2. Setelah itu, masukkan juga sejumput garam dan sejumput vanili bubuk. Aduk-aduk sebentar bahan kering tersebut hingga tercampur.
3. Lalu, masukkan 700 ml air ke dalam bahan kering dan aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata dan tepungnya larut.
4. Nah, apabila tepungnya telah larut, masukkan pasta taro secukupnya dan aduk-aduk lagi bahannya hingga tercampur rata dengan pasta taro tersebut.
Untuk pasta taro ini bisa disesuaikan atau diganti dengan pasta lainnya, ya.
Masak adonan pasta taro tersebut di atas kompor sambil terus diaduk hingga adonannya itu mengental dan kalis, ya.
Bila adonan taro telah mengental dan kalis, angkat dan biarkan hingga dingin dulu. Apabila telah dingin, masukkan adonan taro ke dalam plastik segitiga dan di bagian ujung plastiknya diberi spuit.
5. Kemudian, siapkan cup puding ukuran berapa saja sesuai harga jual yang diinginkan. Setelah itu, semprotkan adonan taro tersebut ke dalam cup pudingnya sambil diputar agar bentuknya mirip es krim.
Lakukan hal yang sama hingga adonan taro itu habis, ya. Sisihkan sebentar.
6. Kemudian, siapkan panci lain dan masukkan 250 ml santan dan sejumput garam ke dalamnya.
7. Lalu, tambahkan 1 lembar daun pandan dan aduk-aduk lagi semuanya sampai tercampur rata dan masak hingga mendidih, ya.
Baca Juga: Diet Gluten dan Gula Wajib Coba Es Krim Buah Tanpa Pemanis dan Krim Kocok, Sehat dan Menyegarkan
8. Apabila santan telah mendidih, masukkan 1 sendok makan larutan tepung maizena yang dicampur dengan sedikit air.
Aduk cepat dan masak hingga vla santannya itu meletup-letup dan mengental, ya. Jika sudah seperti itu, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
9. Setelah uap panasnya hilang, tuangkan vla santan di atas adonan taro bentuk es krim secukupnya. Lalu, beri topping kacang sangrai agar lebih enak. Selamat mencoba.***