LEBARAN SELESAI, YUK JUALAN LAGI! Resep Cemilan Seblak Goreng Lumpia, Ide Usaha Paling Laris Manis Auto Tajir

BERITASUKOHARJO.com – Sudah selesai merayakan Lebaran, yuk, sekarang mulai jualan lagi. Curi start lebih awal dan manfaatkan waktu biar untung lebih banyak untuk memulai usaha jualan cemilan.

Saat Lebaran, orang-orang mulai merasa bosan makan daging-dagingan terus. Untuk itu, saat ini waktu yang tepat untuk mulai jualan cemilan ringan seperti seblak goreng lumpia.

Untuk memulai jualan, cemilan seblak goreng lumpia ini menjadi salah satu ide usaha paling laris manis dengan untung ratusan ribu lho. Sekali jual auto tajir melintir dan pasti banyak yang langsung jadi pelanggan setia.

Oleh karena itu, yuk jangan ketinggalan untuk jualan cemilan seblak goreng lumpia ini. Apalagi jika di daerah kamu belum banyak yang jual. Duh, pasti langsung jadi lading cuan.

Baca Juga: PALING ENAK DAN LEGENDARIS! Inilah 5 Soto yang Wajib Kamu Coba Ketika Wisata Kuliner di Jogja, Murah Meriah

Adapun resep cemilan seblak goreng lumpia ini dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Amelia amel. Simak selengkapnya di bawah ini dan jadikan ide usaha kamu.

Bahan-Bahan:

- 125 gr kerupuk orange

- 100 gr kol

- 1 buah bakso ukuran sedang

- 10 gr cabe besar kering

- 10 gr cabe kering keriting

- 5 siung bawang putih

- 2 ruas kencur

- 600 ml air

- 1 sdt gram

- ½ sdt micin

- ½ gula pasir

- Kulit lumpia

- 2 sdm tepung terigu

- Air secukupnya

Baca Juga: Enak Pol! 5 Rekomendasi Pecel di Semarang Legendaris dan Terkenal, Pilihan Kuliner Malam atau Sarapan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, masukkan 125 gr kerupuk orange ke dalam wadah lalu rendam dengan air secukupnya selama 30 menit.

2. Selanjutnya, siapkan 100 gr kol lalu iris-iris tipis dan cuci bersih lalu tiriskan.

3. Iris tipis lalu potong dadu 1 buah bakso ukuran sedang, sisihkan.

4. Rebus 10 gr cabe besar keriting dan 10 gr cabe kering keriting sampai layu dan berubah warna. Setelah itu, angkat cabe dan tiriskan.

5. Siapkan blender, lalu masukkan 5 siung bawang putih, 2 ruas kencur, semua cabe yang sudah direbus tadi. Tambahkan sedikit air lalu blender bumbu sampai benar-benar halus.

Baca Juga: Yuk Datangi 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Daerah Sleman Ini! Sayang untuk Dilewatkan! Nomor 3 Legenda Banget

6. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak lalu masukkan bumbu halus dan tumis bumbu sampai harum dan matang.

7. Masukkan bakso lalu aduk rata dan masukkan 600 ml air kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata.

8. Masukkan 1 sdt garam, 1/2 sdt micin, dan 1/2 sdt gula pasir. Aduk rata dan tunggu sampai kuahnya mendidih.

9. Setelah itu, masukkan kerupuk yang tadi sudah direndam dan ditiriskan, masukkan juga kol kemudian masak sampai airnya surut sambil sesekali diaduk. Jangan lupa tes rasanya.

10. Setelah rasanya sudah pas dan airnya sudah surut, matikan api kompor, angkat adonan, dan dinginkan.

11. Siapkan 2 sdm tepung terigu lalu larutkan dengan sedikit air sampai mengental untuk dijadikan perekat.

Baca Juga: SEMUA ADA! 4 Resep Olahan Udang untuk Menu Makan Harian yang Wajib Dicoba! Rasanya Lezat Bikin Ketagihan

12. Setelah isiannya sudah dingin, ambil 2 lembar kulit lumpia lalu ditumpuk agar terlihat lebih besar dan beri isian seblak.

13. Lipat kulit lumpia membungkus isiannya lalu bagian ujungnya beri perekat agar isiannya tidak tumpah. Ulangi langkahnya sampai semua isian seblak habis.

14. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan adonan seblak goreng lumpia dan goreng sampai matang merata berwarna kecoklatan.

15. Setelah seblak goreng lumpia matang merata, angkat dan tiriskan.

Sebagai ide usaha setelah Lebaran, kemas seblak goreng lumpia di plastik opp atau mika plastik lalu tambahkan care hijau utuh atau saus sambal.***