BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep puding coklat vanila yang bisa dijadikan sebagai ide sajian saat hari Lebaran 2023 untuk tamu.
Puding coklat vanila ini tentu bakal banyak peminatnya. Sebab, rasanya dijamin enak dan bikin nagih.
Untuk cara bikin puding coklat vanila ini pun sangat praktis dengan bahan ekonomis. Jadi, sangat rekomendasi jika dijadikan sebagai ide sajian saat hari Lebaran 2023.
Untuk itu, jika penasaran dengan resep puding coklat vanila yang memiliki rasa enak dan bikin nagih, yuk simak resepnya di bawah sini!
Baca Juga: Puding Lapis Pandan Gula Merah yang Cocok Banget Jadi Ide Sajian Lebaran 2023 yang Kekinian!
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap puding coklat vanila yang telah dilansir dari kanal YouTube Ummi fatma cooking.
bahan puding cokelat:
1 bungkus agar-agar bening
80 gr gula pasir
2 sdm coklat bubuk
¼ sdt garam
80 gr dark cooking chocolate
650 ml susu cair
Bahan puding vanila:
1 bungkus agar-agar bening
100 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 kuning telur
¼ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
650 ml susu cair
Cara membuat:
Baca Juga: Wah, Cocok Banget Buat Sajian Lebaran di Rumah, Berikut Puding Mawar Manis yang Elegan dan Lembut
1. Siapkan panci untuk memasak adonan puding coklat terlebih dahulu. Lalu, masukkan 1 bungkus agar-agar bening dan 80 gr gula pasir, ya.
2. Setelah itu, masukkan juga 2 sendok makan coklat bubuk, 1/4 sendok teh garam dan dan 650 ml susu cair.
Kemudian, aduk-aduk hingga gula pasir, coklat bubuk dan agar-agar beningnya itu larut dan tercampur rata.
3. Setelah semuanya larut, masukkan 80 gr dark cooking coklat dan aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
Lalu, pindahkan ke atas kompor dan masak adonan puding coklat hingga dark cooking coklatnya itu meleleh dan adonan pudingnya itu mendidih, ya.
Setelah adonan puding coklatnya mendidih, angkat dan ambil adonan puding coklat sebanyak 200 ml dan cetak di dalam wadah segi empat dan biarkan hingga mengeras.
Apabila puding coklat tersebut telah mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong-potong bentuk segi empat atau sesuai selera.
4. Selanjutnya, untuk sisa adonan puding coklat yang tadi bisa dipanaskan kembali agar mencair. Bila sudah mencair kembali, tuang puding coklat tersebut ke dalam cetakan lain yang lebih besar dan biarkan hingga mengeras, ya.
5. Selanjutnya, siapkan panci lain untuk memasak adonan puding vanila. Masukkan 1 bungkus agar-agar bening ke dalam panci lain tersebut.
6. Kemudian, masukkan 100 gr gula pasir, 1 kuning telur dan 1 sendok makan tepung maizena.
7. Setelah itu, masukkan 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh vanili bubuk dan 650 ml cair dan aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata dan larut.
Setelah itu, masak adonan puding vanila di atas kompor hingga mendidih, ya. Setelah mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
8. Kemudian, masukkan puding coklat yang sudah dipotong-potong tadi ke atas puding coklat yang telah setengah mengeras tersebut.
Potongan puding coklat dimasukkan setengah dulu, ya.
9. Lalu, tuang puding vanila di atasnya secara perlahan agar puding coklat tidak amblas. Setelah puding vanila masuk semua, masukkan sisa potongan puding coklatnya dan biarkan puding vanila mengeras.
Setelah puding lapis vanila coklat mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Selamat mencoba.***